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Consejos de Nutrición y Dieta Mediterránea para la Vida Diaria

Garbanzos de cuaresma catalanes

garbanzos

A partir del Miércoles de Ceniza hasta el Jueves Santo, aparecen en nuestras cocinas los platos tradicionales de estas fechas, platos que perduran generación tras generación. Uno de ellos son los conocidos garbanzos con espinacas y bacalao, uno de los platos más tradicionales durante la cuaresma, y también de los que más variantes tienen. En Catalunya, a la receta se le añade pasas y piñones, una receta deliciosa que no os podéis perder y ademàs es muy completa.

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Cuando realizamos ejercicio físico, nuestro cuerpo sufre adaptaciones en cada uno de sus sistemas, por lo que también lo hace en el sistema gastrointestinal. Es importante cuidar qué comer y cuando si tenemos pensado realizar actividad física, así evitaremos que la digestión sea una molestia, pero estaremos llenos de energía para realizar dicha actividad.

 

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