Un desayuno mediterráneo es imprescindible
10 Diciembre 2009
¿Quién no ha oido hablar de la importancia de un buen desayuno?
A todos nos han dicho alguna vez que el desayuno es la comida más importante del día pero…
¿Por qué razón los datos no reflejan lo mismo?
Según estudios recientes en España (Estudio EnKid 1998-2000) entre un 8-9% de la población de 2 a 25 años no desayuna y sólo un 25-29% realizaba un desayuno adecuado.
Motivos por los que la gente no desayuna:
Falta de tiempo, se prefiere estar en la cama cinco minutitos más.
¿Cuál es la fórmula del desayuno mediterráneo?
Todo buen desayuno debe incluir tres cosas:
Fruta (Una pieza de fruta o un zumo) + Lácteos (Leche, yogur, queso de burgos…) + Cereales (4 cucharadas de cereales, 6 galletas, 2 biscotes, tostada con aceite de oliva …).
¿Por qué es importante tomar un buen desayuno?
Aporte energético adecuado
Al levantarnos necesitamos energía para garantizar un correcto rendimiento físico e intelectual.
La energía la aportarán los cereales, el pan, las tostadas… por lo que es imprescindible su consumo en esta primera toma del día.
Equilibra el aporte de nutrientes a lo largo del día.
Es muy importante que el aporte de energía y nutrientes sea equilibrado a lo largo del día, es decir, es mejor hacer cinco tomas al día, que sólo tres pero más abundantes.
Está demostrado que repartiendo los nutrientes en varias tomas a lo largo del día favorecemos el gasto metabólico.
Asegura una ración de nutrientes esenciales
En un desayuno mediterráneo encontramos calcio, vitaminas del grupo B, vitamina D y vitamina C.
Cubrir las ingestas diarias recomendadas de vitaminas y minerales es muy importante para un buen estado de salud y, si eliminamos el desayuno, puede producirse un déficit de estos nutrientes.
Control de peso
El desayuno estimula el gasto energético desde el primer minuto del día. Saltarse el desayuno no es una buena idea ya que obliga a nuestro organismo a “ahorrar” más energía… ¡en forma de grasa!.
Buen humor
Un buen desayuno nos proporciona una sensación de bienestar durante la mañana porque los nutrientes, vitaminas y minerales nos hacen estar más activos, física y mentalmente.
Aunque no exista el hábito de hacer un buen desayuno, se puede adaptar al ritmo diario paulatinamente. Es decir, si no estás acostumbrado a hacerlo o no tienes tiempo puedes empezar con un café con leche y 3 galletas, y posteriormente aumentar la toma e introducir fruta.
Desde Medica Diet te animamos a que empieces el día con un desayuno completo y variado. No olvides que el desayuno es esencial para seguir una alimentación mucho más saludable.
Medica Diet Adelgazamiento y Nutrición
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