Blog de Nutrición para la Vida Diaria

Consejos de Nutrición y Dieta Mediterránea para la Vida Diaria

Alimento de Temporada: Fresas

Strawberry Water Splash

Es la época de fresas, las podemos encontrar en cualquier frutería.  Se pueden tomar de muchas formas, pero vamos a ver que es lo que nos aporta esta fruta.

Su alto contenido en Vitamina C convierte este alimento en un antioxidante natural. Ayuda a prevenir el cáncer de colón y la inflamación del mismo.

Ideal para disminuir el colesterol en sangre por su contenido en ácido ascórbico, así como de lecitina y pectina. Alimento diurético ideal para la época de primavera, ya que al llegar el calor tendemos a retener algo más de líquido.

Este alimento contiene potasio, calcio, carotenoides y ácido fólico.  Perfecto para estos primeros días de sol, pues los carotenos preparan nuestra piel para las radiaciones solares.

También podemos utilizar las hojas y raíces de la planta. Aquí no desperdiciamos nada.

Puedes prepararen infusión las hojas y las raíces, ayudarán a eliminar el exceso de ácido úrico.

La infusión de las hojas de la planta serán un estupendo astringente natural.

Combinan muy bien con lácteos, y con otras frutas como los plátanos.

Las puedes tomar con leche o simplemente con un poco de zumo de naranja.

Artículo por Medicadiet

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