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Comer en Familia

Comer en Familia Medica DietLa adquisición de unos buenos hábitos alimentarios desde pequeños es clave para seguir un estilo de vida saludable y prevenir multitud de enfermedades. Sin embargo, se está perdiendo la costumbre de comer en familia, permitiendo así que los más pequeños adquieran malos hábitos en la alimentación.

Muchos estudios han demostrado que compartir la mesa familiar impacta de manera positiva en el desarrollo físico, social y emocional de las personas, y particularmente de los niños.

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Las Setas, delicias de otoño

valor nutricional SetasLas setas son un alimento muy especial, que posee gran variedad de formas, colores y aromas, llamando la atención de grandes y pequeños.

Son la parte comestible de los hongos que emergen en determinadas épocas del año, sobre restos vegetales o en la tierra. La mejor época para su recolección es en los meses de otoño, aunque durante la primavera y, en menor medida, en verano e invierno hay también especies de hongos de una gran calidad.

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Dietas milagro: Un riesgo para la salud

Dietas milagro: Un riesgo para la salud

Periódicamente aparecen en el mercado nuevas dietas de adelgazamiento, difundidas a través de programas de televisión, revistas de moda, alimentación, etc. Tienen en común el anuncio de una rápida pérdida de peso sin apenas esfuerzo para quienes las realizan. Estas “dietas milagro”,son fruto, en muchos casos, de la búsqueda de beneficios económicos más que de la promoción de una alimentación sana y equilibrada. Inducen una restricción calórica muy severa, que generalmente conduce a una situaciones de carencias en vitaminas y minerales,  alteraciones metabólicas, y a una monotonía alimentaria que las hace insostenibles en el tiempo y peligrosas para la salud.

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