Blog de Nutrición para la Vida Diaria

Consejos de Nutrición y Dieta Mediterránea para la Vida Diaria

Receta por Intercambios: Bizcocho Casero

¿Os apetece algo dulce y sano para desayunar?

Nuestra propuesta de hoy le va a encantar a los peques y a los golosos de la casa.

Listos para preparar un BIZCOCHO CASERO??

Sólo necesitáis: 6 huevos, 250g. de harina, 1 sobre de levadura, 200g de edulcorante.

1º. Separar las claras de las yemas del huevo.

2º. Batir las claras de huevo a “punto de nieve”. Una vez llegado a ese punto, introducir las yemas de huevo junto con el edulcorante.

3º. Mover bien la mezcla.

4º. Mezclar la harina con la levadura, e incorporarlo poco a poco a la mezcla anterior.

5º. Batir bien, hasta conseguir una pasta fina, sin grumos.

6º. Calentar el horno a 250ºC durante 5 minutos.

7º. Introducir la mezcla en un molde, tapar con un papel de aluminio y meter en el horno.

8º. Bajar la temperatura a 180ºC después de 5 minutos.

9º. Dejar que se haga el bizcocho durante 35 minutos.

Sírvete un vaso de leche y un trozo de BIZCOCHO y……..A RECARGAR ENERGÍA PARA EMPEZAR BIEN EL DÍA!!!!!

Sugerencia: Untar el molde de mantequilla para que no se pegue.

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