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¿Conoces las principales fuentes de proteína vegetal?

TOFU M

 

Cada vez son más las personas que quieren excluir o reducir el consumo de productos de origen animal. Si eres uno de ellos o prácticas una dieta vegetariana, es importante tener en cuenta ciertos nutrientes que pueden carecer en dietas mal planteadas. Hoy en Medicadiet vamos a resolver estas preguntas: ¿Cuáles son las mejores fuentes de proteína vegetal? ¿Qué otros alimentos contienen proteína vegetal además de otros nutrientes? Con ello, daremos algunas ideas de recetas interesantes y saludables. ¡No te lo pierdas!

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