Blog de Nutrición para la Vida Diaria

Consejos de Nutrición y Dieta Mediterránea para la Vida Diaria

Añade Hinojo a tus Platos. Es Depurativo y Digestivo

Normalmente comemos el bulbo como verdura, y se prepara crudo con un aliño ligero, hervido u horneado formando parte de diferentes recetas, o en variadas salsas de acompañamiento. Algo muy práctico es utilizarlo junto con las legumbres para mejorar la digestibilidad de éstas y hacerlas menos flatulentas.

También podemos tomarlo en infusión, por sí solo o formando parte de algunas mezclas con propiedades digestivas.

Tiene diversos beneficios, sobre todo relacionados con el sistema digestivo: mejora la digestión, evita la formación de gases y flatulencias, tiene propiedades depurativas, mejora la función renal ayudando a eliminar toxinas en el organismo.

Además es saciante, rico en fibra, ayuda a digerir bien las grasas y contiene pocas calorías (tan sólo 30 por cada 100 gramos).

Así que ya sabes, si tienes problemas digestivos, sientes hinchazón después de las comidas, te encuentras con síntomas de retención de líquidos, o simplemente quieres enriquecer tu alimentación con otras opciones variadas, ¡descubre el hinojo!

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