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Consejos de Nutrición y Dieta Mediterránea para la Vida Diaria

Receta por Intercambios: Entrantes para tu Mesa Navideña

entrantes

Aquí tienes algunas ideas ligeras y originales, y sobre todo super rápidas de preparar.
Y si ya tienes la cena de nochebuena organizada, puedes utilizarlas en cualquier otro momento, que nunca viene mal la variedad.

1. Tomates rellenos. Cortamos los tomates cherry por la mitad, los sazonamos con especias como pimienta, albahaca, colocamos una lámina de queso fresco en el medio y los cerramos con un palillo.

2. Canapés de salmón y pepinillo. Cortar rebanadas de pan o usarlo deshidratado y montar láminas de pepinillo y un poco de salmón ahumado.

3. Volovanes rellenos. Rellenamos los volovanes con el relleno que habremos preparado con ajo picado, champiñones y gambas a la plancha.

4. Canapés de bonito. Rellenamos las tartaletas con atún de lata al natural y pimientos asados.

5. Rollitos navideños. Haz los espárragos trigueros a la plancha y envuélvelos con una fina lámina de jamón serrano.

6. Tartaletas de gulas. Hacer las gulas a la plancha y colocarlas en las tartaletas. Para darle el toque final, colocar una gamba, también a la plancha, en el centro del canapé.

7. Mezcla de texturas. Cocemos las zanahorias, las picamos y las juntamos junto con jamón cocido picado, el queso fresco y la sal y la pimienta. Laminar una zanahoria cruda y usar estas láminas para envolver el relleno.

8. Champiñones rellenos. Cortamos los champiñones separando el tallo del sombrero. Se pican los tallos y se saltean junto con jamón serrano y cebolla. Se rellenan los sombreros y se meten al microondas.

¡Buen provecho y a empezar estas cenas con buen pie!

Artículo por Medicadiet

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