Blog de Nutrición para la Vida Diaria

Consejos de Nutrición y Dieta Mediterránea para la Vida Diaria

Receta por Intercambios: Crema de Calabaza

Hoy os proponemos una actividad rápida para el fin de semana, que además nos va a ser útil para los días siguientes: ¡vamos a hacer una crema de calabaza!

Ahora que parece que empiezan a bajar las temperaturas, el cuerpo nos va pidiendo cenar algo calentito, rico, sano y fácil de elaborar.

Sólo necesitas: media calabaza grande, dos zanahorias, una patata mediana, un puerro, un tomate, un pimiento verde, un pimiento rojo, agua, sal, aceite de oliva, hoja de laurel, pimienta blanca, y dos quesitos light.

1º. Pelar y cortar la calabaza y las zanahorias.

2º. Limpiar y cortar el puerro, pelar y cortar la patata.

3º. Cortar el tomate, pimiento rojo y verde.

4º. Introducir en la cazuela 2 cucharas de aceite de oliva, junto con sal (al gusto), la hoja de laurel, una pizca de pimienta blanca, dos quesitos light y todas las verduras troceadas. Sofreir hasta que las verduras están blandas.

5º. Incorporar agua en la cazuela hasta cubrir la verdura y dejar cocer durante 25-30 minutos a fuego medio.

6º. Triturarlo todo con la batidora, hasta conseguir una crema homogénea (sin grumos).

7º. Servir y DISFRUTAR!!!

Sugerencias: La textura quedará más fina si después de la batidora pasas por el chino.

Más

Empieza a Perder Peso Comiendo de Todo

Pincha aquí para ver el
teléfono de tu centro

Madrid • Barcelona • Zaragoza

La 1ª Consulta es Gratis

x
Madrid91 550 30 14
Barcelona931 187 928
Zaragoza976 48 20 97
Online91 550 30 14
Almería695 408 999


Acepto la polí­tica de protección de datos Loader

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos necesarios están marcados *

Puedes usar las siguientes etiquetas y atributos HTML: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>