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Consejos de Nutrición y Dieta Mediterránea para la Vida Diaria

Doce Uvas y sus Propiedades Nutricionales

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Ya que estamos dedicando esta Navidad a las frutas, no nos podemos olvidar de unas muy importantes que son siempre la estrella de nuestra cena de Nochevieja.

Es la última fruta que comerás en el año, sin duda. Así que, vale la pena conocerla un poco más.

¿Comenzamos con las campanadas?

1. Son ricas en fibra, sobre todo cuando se consume su piel.

2. Abundan en ellas varios compuestos fenólicos, de capacidad antioxidante. Esto produce un beneficio en la reducción de radicales libres, responsables del envejecimiento celular.

3. Los taninos, presentes sobre todo en las pepitas, tienen, en cambio, propiedades astringentes.

4. El antioxidante más conocido es el Resveratrol, con el que los últimos estudios han demostrado poder anticancerígeno.

5. Los taninos pueden producir dolores de cabeza en algunas personas.

6. El Resveratrol se encuentra en la piel, sobre todo de las uvas tintas.

7. Su contenido en azúcares hace que sean sabrosas y nutritivas.

8. Contienen ácido fólico, necesario en cualquier persona y con las necesidades aumentadas en mujeres embarazadas.

9. Son muy fáciles de comer, aptas para cualquier edad.

10. En forma de zumos, conservarán sus propiedades nutricionales, excepto el aporte de fibra.

11. Son diuréticas, por lo que ayudan a eliminar líquidos y mejorar la situación de nuestros riñones.

12. El vino que se obtiene de ellas conserva sus propiedades antioxidantes, aunque en menor cantidad.

 

Artículo por Medicadiet

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