Blog de Nutrición para la Vida Diaria

Consejos de Nutrición y Dieta Mediterránea para la Vida Diaria

Ensalada de Pasta para Verano

pasta

Vamos a hablar de platos fresquitos, toca receta de pasta. Tanto para niños como para adultos y muy completa. Puede usarse como primer plato o plato único en las comidas.

Ingredientes para 4 personas

- Pasta (macarrones, farfalle, fusilli…) (400g)

- Tomates Cherry (200g)

- Queso fresco de Burgos (75g)

- Dos latas de atún (80g)

- Aceite de oliva (1 cucharada sopera por ración)

- Una pizca de ajo en polvo, perejil y vinagre.

Modo de preparación

Cocemos la pasta (10 minutos aproximadamente) y la colamos. Partimos los tomatitos Cherry por la mitad y el queso de Burgos lo hacemos taquitos. Mezclamos los tres ingredientes junto con el atún, bien repartido. Removemos y añadimos el aceite, y una pizca de ajo en polvo, o vinagre, al gusto.

Intercambios por persona: 2HC +1VE +1PR

 

 

Artículo por Medicadiet

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