Hoy 28 de mayo, a las 17:00, estáis invitados al encuentro digital con la Dra.Clotilde Vázquez, para que le las preguntas que queráis sobre nutrición equilibrada y dietas.

Podéis participar desde ya aquí:  http://www.vogue.es/articulos/encuentro-digital-con-clotilde-vazquez/16507   (Ya están publicadas las preguntas y respuestas aquí mismo).

Este encuentro, organizado por VOGUE.es, está dentro de la iniciativa The Health Initiative, dirigida a promover una imagen saludable dentro del mundo de la belleza.  Desde medicadiet promovemos esta iniciativa y os animamos a todos a difundirla.

Actualización: Nos acaban de pasar los datos de que 6.500 personas siguieron el encuentro. La Dra.Clotilde contestó 39 preguntas y muchas se quedaron en el tintero por falta de tiempo material para contestar a todos. Gracias a todos los que lo seguísteis.

Medicadiet, Adelgazamiento y Nutrición.

Una buena alternativa, más nutritiva y económica, es la tartera o fiambrera, más conocida por su nombre comercial, tupperware.  Os hablamos aquí de cómo conseguir una comida casera, saludable y sencilla para llevar al trabajo.

Qué no puede faltar en tu tupper

Verdura: Como guarnición o plato principal. Cocidas, rehogadas, en crema, en ensaladas. Son una fuente importante de vitaminas, minerales y de fibra. Son platos que sacian sin aportar excesivas calorías.

Hidratos de carbono: Preferiblemente los llamados complejos o de absorción lenta: pan, pasta, arroz, legumbre, patata. Los alternaremos con las verduras, es decir, si de primero escogemos un plato de verdura tomaremos los hidratos como guarnición del segundo o en forma de pan y, si de primero tomamos un plato de pasta, podemos tomar el segundo con verduras. De está manera conseguiremos una alimentación más variada y menos monótona.

Proteínas: Pescado, pollo, huevo, ternera. Es importante saber escoger las recetas para evitar que se resequen mucho al calentarlos. Los estofados o asados con salsas poco calóricas son una buena alternativa.

Postre: Siempre que se pueda, mejor fruta que lácteo, nos completarán la alimentación con vitaminas y minerales y nos saciarán más. Luego, si nos apetece podemos cerrar la comida con un café o con una infusión.

4 Ideas para hacer la comida más atractiva

-          Agudizar la imaginación. Podemos caer fácilmente en la rutina a la hora de preparar la comida. Debemos pensar que nuestra alimentación tiene que ser variada, por lo tanto, tenemos que tener presentes las recomendaciones nutricionales a la hora de cocinar. Lo mejor es que planifiques los menús de toda la semana, procurando variar los alimentos e incorporando productos pertenecientes a todos los grupos: pasta, legumbres, verduras, carne, pescado y fruta.

-          Variar los envases. Es importante emplear recipientes de diferentes colores y formas, una buena idea es usar cada recipiente para un determinado alimento o plato: tarro de vidrio para caldos y cremas, recipiente verde para ensalada, redondo para pastas. Aburre comer siempre del mismo recipiente.

-          Escoger bien los recipientes. Debemos tener presente que los envases tienen que tener una determinada dimensión para que se adapte a la cantidad de comida que necesitamos. Por lo general siempre entra más cantidad de lo que parece, luego es mejor escoger recipientes pequeños para garantizar un aporte adecuado y no excesivo.

-          Cuidar los aromas y sabores. No es aconsejable hacer uso de envases con varios compartimentos, los aromas y sabores se mezclan con facilidad y el resultado final puede no ser de mucho agrado.

Consejos Prácticos

-          Usar técnicas culinarias adecuadas. Los fritos y rebozados son los que en principio mantienen más jugoso el alimento pero su aporte calórico es más elevado, por ese motivo hay que buscar alternativas más sanas y nutritivas. Los alimentos pasados por la plancha o al horno pueden ser una buenísima opción si se acompañan con salsas ligeras.

-          Las salsas por separado. Si optamos por acompañar las ensaladas con salsas vinagreta o de yogur conviene llevarlas a parte e incorporarlas cuando se vayan a tomar.

-          El microondas es buen aliado. Siempre que se tenga la oportunidad podemos usar el microondas para cocinar algunos platos. Los pescados blancos, las hortalizas, las patatas (troceadas de casa) o el arroz precocido que se vende en bolsitas individuales se cocinan en un instante en el microondas, es una opción práctica y rápida.

-          La sal en su momento. Incorporar la sal después de calentar el alimento evita que se reseque en exceso y queda más jugoso y apetecible.

Ejemplos de Comidas de Tupper

-         Ensalada de pasta: 60 gramos de pasta cocida, 100 de pechuga de pollo troceada, 3 nueces,  calabacín y tomate aderezado con aceite de oilva y vinagre de vino. Postre: naranja y yogur desnatado.

-         Acelgas con jamón: 200 gramosde acelgas, 4 lonchas de jamón york picadas, 1 patata mediana cocida,30 gramosde garbanzos aderezado con aceite de oliva y especias. Postre: manzana.

-         Arroz con pescado: 60 gramosde arroz integral,100 gramosde congrio, 1 tomate,80 gramosde judías verdes. Postre: yogur desnatado y pera.

-         Roti de pavo con verduras: 150 gramosde roti de pavo, lechuga, cebolla, tomate y 1 patata mediana cocida. Postre: 2 kiwis

Comer fuera de casa no debe ser un problema a la hora de seguir unos buenos hábitos alimentarios, el truco está es saber organizarse y planificar los menús de la semana con antelación.

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Una guerra entre radicales y antioxidantes…

En un proceso totalmente normal, las células se oxidan en contacto con el oxígeno, generando radicales libres, nuestros “enemigos”. Para ralentizar el efecto de estos radicales, nuestro cuerpo produce antioxidantes, nuestros “defensores”

Nosotros también podemos ayudar a nuestro cuerpo, ya que varios tipos de alimentos también tienen sustancias antioxidantes.

¿Qué daños provocan los radicales libres?

El problema se presenta cuando hay un exceso de radicales libres; los antioxidantes formados en el cuerpo no son suficientes para contrarrestar su acción, provocando un deterioro progresivo de nuestros órganos y sistemas. Se producen daños que favorecen la aparición a diversos tipos de cáncer (daño en genes), enfermedades cardiovasculares (daño en grasas) y un envejecimiento precoz (daño en proteínas).

El aumento de radicales libres puede deberse, además de a reacciones propias del cuerpo, a otros factores como el tabaco, consumo excesivo de alcohol, una alimentación rica en grasa y/o desequilibrada, sedentarismo, exposición a radiación solar sin protección, ejercicio muy intenso, contaminación ambiental, etc.  ¿Te suena esto? O sea, que además de afectar a nuestro salud y sobrepso, además provocan envejecimiento prematuro.

Cómo compensar su efecto

La clave está en el equilibrio: Si nuestro enemigo crece, también deben hacerlo nuestras defensas, que son los antioxidantes. No consiste en tomar la mayor cantidad posible de antioxidantes, sino en tomar  la dosis adecuada. 

Y esto, una vez más, lo solucionamos a través de una alimentación sana y equilibrada, haciendo hincapié en aquellos alimentos ricos en antioxidantes. Estos alimentos se encuentran principalmente en las vitaminas C y E, los flavonoides y carotenoides, y en algunos minerales.

En la mayoría de los casos no se justifica el tomar suplementación. Afortunadamente contamos con una amplia gama de alimentos que nos cubren las necesidades. 

En resumen … ¿ Qué hacemos ?

Las interminables listas de alimentos no son muy útiles,  así que vamos a intentar resumir un checklist de pautas básicas en tu dieta para garantizar un aporte adecuado de antioxidantes. La clave van a ser las frutas y verduras, sin olvidarse del pan, las legumbres, el aceite de oliva o el cacao. Chequea cuántos de estos items están en tu dieta y, si son pocos ¡revisa tu lista de la compra!.

Nuestra principal fuente de antioxidantes diaria debe tener:

• Frutas: 3-4 piezas diarias, al menos una debería ser un cítrico. Las uvas tienen un contenido elevado en antioxidantes.
• Verduras: 2 raciones al día, una de ellas en crudo en forma de ensalada. Loa verduras más ricas en antioxidantes son: Aguacate, Bayas, Brecol, Repollo y coles, Zanahorias, Cebollas (en especial las moradas), Espinacas y Tomate.
• Patata: 1 patata mediana al día
• Pan:  80 gramos diarios
• Aceite de oliva: en cantidad suficiente para aderezar los platos y/o cocinar. (3-4 cucharadas soperas al día)

Sin olvidarnos de que existen más alimentos que cubren nuestras necesidades:

• Legumbres: un plato 2-3 veces a la semana.
• Cacao: 1  cucharada sopera
• Frutos secos: 1 ración diaria (20gramos) (5 nueces, 10 almendras)

En conclusión…

Se requieren más estudios para determinar cuál es la dosis segura de antioxidantes. Como en todo, no hay que volverse locos y tener una indigestión de antioxidantes. El mejor consejo que os podemos dar es seguir una alimentación equilibrada basada en la Dieta Mediterránea y un estilo de vida sano, más que recurrir a complementos o a alimentos enriquecidos.

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La tensión alta es el síntoma principal y más visible por tu parte, pero hay más. En la primera fase del embarazo puedes tener dolor de cabeza, edema en las manos, muñecas, cara o tobillos, aumento de peso repentino y menos necesidad de orinar. En la última fase del embarazo puede ocasionar dolor agudo bajo las costillas, vómito y vértigo.

En este artículo te daremos algunos consejos nutricionales adecuados para la preeclampsia.

Tratamiento de preeclampsia

El tratamiento se plantea en dos frentes:

Farmacológico: Es necesario para controlar y normalizar los valores de tensión arterial.

Nutricional: Enfocado en la hidratación y en cuidar la ingesta de sal por su implicación directa con la hipertensión y la formación de edemas. Tampoco se debe ignorar que el seguir unas correctas pautas de alimentación fomentará un aumento de peso saludable durante la gestación.

TRATAMIENTO NUTRICIONAL= POCA SAL + BUENA HIDRATACIÓN

Consejos básicos para reducir la sal

Hay una serie de pautas muy concretas que te ayudarán a disminuir la sal:

• Selecciona alimentos que en su composición sean bajos o pobres en sal
• Evita los embutidos, vegetales en salazón, frutos secos salados, etc.
• Disminuye la sal añadida en la preparación de los alimentos, mediante un mayor uso del hervido, en lugar de fritos, asados, etc..
• Elimina la sal de mesa.
• Condimenta con especias naturales como el romero, el laurel, la albahaca…
• Evita tomar conservas porque tienen un alto porcentaje de sal en su composición. Lo ideal es tomar alimentos frescos.

La importancia de una correcta hidratación

• Ayuda a mantener un buen balance hídrico dentro del organismo favoreciendo la eliminación de líquidos y, por lo tanto, la eliminación de edemas.
• Ayuda a mantener los niveles de tensión a raya.
• Aumenta el volumen de orina
• Beber a pequeños intervalos ayudará a prevenir la acidez creada por los jugos gástricos y las náuseas.
• Beber una cantidad adecuada de agua durante el embarazo ayuda al peristaltismo intestinal mejorando el estreñimiento. Además también ayuda a evitar las hemorroides y las infecciones urinarias tan frecuentes en el embarazo.
• Ayuda a un correcto funcionamiento renal y a eliminar tóxinas evitando la formación de calculos renales.

Receta: Rollitos de lenguado con calabacín al horno

Por último, os recomendamos esta receta que viene bien para vuestra situación:

(Agradecemos al blog de Gallina Blanca que han cedido el uso de esta foto)

Ingredientes: (4 comensales)

• 4 lenguados (lomos limpios)
• 2 calabacín
• 1 cebolla
• 4 patatas medianas
• 4 cucharadas de aceite de oliva
• Sal (controlada) y pimienta

Intercambios por persona: 2HC + 2PR + 0,5VE

Preparación

• Pelar y rallar el calabacín en tiras largas para poder enrollar los lomos del lenguado con ellas.
• Insertar un palillo para que no pierdan la forma una vez se metan al horno.
• Preparar papel de aluminio para hacer Papillote.
• Poner sobre el papel de alumino los rollos de lenguado salpimentados, junto con la cebolla picada y una cucharada de aceite.
• Cerrar con cuidado el papel de aluminio en forma de paquetitos
• Introducir al horno, previamente precalentado. Dejar asar unos 10-15 minutos a 160ºC
• Cocer las patatas y pasar por el pasapurés.
• Emplatar junto con el puré de patata y servir caliente.

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¡He perdido 18 kilos!

¿Qué cosas han cambiado en tu vida desde que empezaste el tratamiento? ¿Qué objetivos has cumplido?

Hace ya casi 9 meses decidí que no podía continuar así. Por una alimentación desordenada (sin horario) y descompensada (en calidad y cantidad) mi salud se había resentido y, tras un pequeño susto y varias pruebas, te recomiendan que pierdas peso pero… ¿cómo?

¡Comiendo menos! ¡Si ya comía fatal!

¡Haciendo ejercicio! Pero si enseguida me cansaba y se me resentía mi fascitis plantar con un simple paseo.

Decidí cambiar de método, una buena amiga me recomendó medicadiet y… aquí me encuentro, habiendo cumplido mi primer objetivo 11 kilos menos y de camino al siguiente, por ahora otros 7 kilos más.

Ya van 18,  paseando sin problemas, sin  pereza para salir de casa ni siquiera para ir de compras que no era nada divertido, de mi dolencia del pie no he vuelto a tener recaída, y lo que más me preocupaba: he regulado mi analítica ¡solo con alimentación! En definitiva, cada vez me encuentro mejor y mucho más a gusto con mi aspecto.

¿Por qué recomendarías a otras personas este tratamiento?

No recomendaría, ya se lo recomiendo a mis amigas y compañeras por lo fácil que es seguir la dieta.

Por todo lo que aprendes todos y cada uno de los días de consulta, ya que con lo que te explican entiendes cómo hacer la dieta.

Porque no tienes que estar pesando todo lo que comes, y algo muy importante, porque no tienes que estar tomando pastillas o complementos nutricionales.

Y además, porque sólo con ver el cambio que he experimentado en estos meses me preguntan que cómo lo he hecho.

¿Qué desventajas ves en el método, qué es lo que más trabajo te cuesta?

¿Desventajas? Bueno… que tienes que tener muy claro lo que quieres conseguir, que tienes que tener paciencia ya que no es una dieta “milagro” de esas que pierdes 20 kilos en 2 meses y que cuando comes mucho fuera de casa, tienes que controlar un poco más lo que comes.

Dificultades con las que te has encontrado durante el tratamiento

Sólo al principio, hasta que aprendes qué es eso de COMPENSAR, pero una vez que lo controlas es fácil, y con la ayuda de tu nutricionista mucho más. En mi caso, que no es que comiera mucho si no que comía mal, incluso al principio de la dieta me parecía que comía mucho y me agobiaba tener que comer tantas veces. Cuando aprendes a compensar es una gozada. Si tienes un compromiso y te pasas un poco, no pasa nada, compensas con la siguiente comida.

La prueba de fuego estas Navidades, han sido las primeras en muchos años que no he ganado peso ¡he perdido!

¿Cuál de los puntos desde donde enfocamos en tratamiento te ha sido más útil y por qué?

Hay varios, pero yo destacaría la “enseñanza”. Cada día sales de la consulta como de una “Clase Magistral”, sabiendo algo más sobre los alimentos: sus propiedades, ventajas, desventajas, grupos, distinguir las grasas saludables de las que no lo son, etc… y con los “Temas” para que no se te olvide nada de lo que te han contado, por si algún día dudas de algo poder consultarlo. Así que de pronto te encuentras en el “super”, ¡ante toda esa oferta de productos!, te viene a la cabeza todo eso que te han contado y miras a tu carro pensado “seguro que ya he metido la pata” y, te das cuenta que has dejado de poner en él ciertas cosas que antes hubieras puesto sin ningún problema y, lo has hecho casi sin pensarlo.

Otro punto importante que veo es el equipo, no sólo por la paciencia que tienen cuando te explican y cuentan como lo tienes que hacer o el apoyo que te dan cuando no pierdes o no lo haces todo lo rápido que tu quieres, no todo el mundo perdemos igual, Si no también por lo a gusto y bien que te hacen sentir en cada visita y todo el cariño que ponen con cada paciente.

Un abrazo a todos/as y mucho ánimo

Lee aquí otras experiencias personales en medicadiet

Tú también puedes compartir tu experiencia.

Llámanos a tu centro medicadiet y pregunta cómo puedes hacerlo.

Si hemos pensado en algo así, lo primero que debemos hacer es ser realistas, pedir ayuda para conseguir nuestro objetivo y ocuparnos de él.

No nos va a venir nada mal cuidarnos. Se trata de poner un poco de orden en nuestro organismo, después de esta temporada de excesos, alimentos ricos en grasas y colesterol, y dulces repletos de azúcares simples.

Vamos a conseguir un estilo de vida saludable. ¿Te apuntas? Proponte cumplir los 10 objetivos y verás los resultados.

1. Empezaremos por reorganizar nuestras comidas. Con tanta fiesta seguro que ha sobrado comida, así que puedes aprovechar esos platos y dejar los dulces que han quedado por casa guardados para sacarlos sólo el fin de semana. Recuerda el próximo año no comprar muchas cantidades para que no sobre en exceso.

2. Haremos una lista de la compra con todo lo necesario para el nuevo propósito. Ver la nevera llena de verduras y frutas ¡ayuda mucho!

Iremos a hacer la compra con el chip cambiado. En nuestro carro, aumentaremos la cantidad de frutas y verduras, pues no podemos olvidar el famoso

3. Planificaremos un menú para las comidas que hagas en casa. Podéis tomar lo mismo toda la familia, cada uno en las cantidades que necesite. Esto te ayudará a organizarte y tener todo preparado, para que te sea más fácil seguir tu nueva dieta equilibrada. “5 al día”. Te recomendamos manzana con piel, piña natural o en su jugo, zumo de limón, espárragos blancos o trigueros, alcachofas, puerro y apio. Estos alimentos nos ayudarán a eliminar las toxinas acumuladas y generarán un efecto más depurativo por su contenido en fibra.

4. Reduciremos un poco las calorías de nuestra dieta, para que, las navidades no supongan un aumento de peso. Esto se consigue comiendo menos cantidad pero sin dejar atrás ningún alimento de nuestra dieta, así que ya sabes: se trata de comer de todo  y a menudo, en menores cantidades.

5. Evitaremos grasas como cerdo, cordero, embutidos grasos, salsas, mantequillas, patés, frutos secos y frutas como aguacate o coco. Esto ayudará a reducir calóricamente tu dieta y ayudar a reducir esos kilillos que se han quedado contigo en estas fiestas.

6. Optaremos por alimentos magros como pollo, pescado blanco, pavo, ternera blanca o mariscos. Nos darán proteínas de alto valor biológico y serán bajos en grasa.

7. Moderaremos el consumo de aceite de oliva, eligiendo formas de cocinado como plancha, horno, vapor, microondas, hervido o papillote. Existen un montón de recetas sabrosas con los alimentos, sin necesidad de irnos a fritos, rebozados o empanados.

8. Dejaremos atrás los dulces típicos, turrones, mazapanes, polvorones, mantecados, roscón, etc. Si nos hemos acostumbrado a tomar algo dulce estos días, no debemos olvidar cumplir las 5 tomas diarias para evitar la ansiedad y el picoteo.

9. Es muy importante que lleguemos a la ingesta de líquido necesaria al día, no olvides que hay que llegar a tomar de1.5 a2 litrosde agua. Las infusiones o los consomés,  que apetecen bastante con este frío, también pueden ayudarte.

10. No olvides que en un estilo de vida saludable, el ejercicio físico es el apoyo principal para una buena alimentación. Comenzaremos llevando una vida más activa, camina o sube escaleras, y cuando nos sintamos preparados buscaremos algún ejercicio que nos divierta como el baile, las clases colectivas del gimnasio, o los deportes en grupo.

Cumpliendo todo esto, la salud mejorará, nos encontraremos más ágiles, nos gustaremos mucho más y sobre todo, nos sentiremos muy bien al ver que hemos cumplido nuestro objetivo.

Por último, te dejamos un vídeo que publicamos hace un año con 7 consejos para recuperarte de los excesos de Navidad:

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Lo más importante cuando tomas esta decisión, es saber que tienes médicos y especialistas a tu disposición para ayudarte en todo momento.

Cuando uno deja de fumar, uno de los cambios más temidos es coger peso. Esto suele ser común, aunque no tiene por qué ocurrir siempre.

¿Y cuál es el porqué de este cambio fisiológico?

Es verdad que la nicotina tiene un pequeño efecto en el ritmo metabólico aumentándolo, pero es un efecto tan pequeño que no tienen por qué ser el más importante cuando esta falte en nuestro organismo.

Lo que más hace variar nuestro peso es, todos lo sabréis, la ansiedad que se produce al dejar de fumar. Parte de ella se traduce en un aumento de la cantidad de comida ingerida, en un picoteo constante a lo largo del tiempo, y en la necesidad de masticar o tener algo en las manos que nos distraiga y nos mantenga ocupados.

Así que, si quieres controlar tu peso desde el último cigarrillo, lo mejor que puedes hacer es paliar y mejorar esos momentos de ansiedad con los alimentos. Puedes consultar a tu nutricionista para que te ayude a controlar tu dieta y te proporcione pautas de alimentación personalizadas para ti y este momento concreto. De todas formas, aquí tienes algunas cosas útiles que puedes llevar a cabo:

Elige alimentos de menor valor calórico para tomar entre horas

Fruta cortada en forma de macedonias, biscotes de pan con pavo, un bol con cereales de desayuno que puedas ir picando uno a uno, galletas menos calóricas como las típicas María. Evita las pipas u otros frutos secos y snacks.

En las comidas y cenas, prepara platos que te sacien, ocupen y sean de tu gusto

Una ensalada muy variada donde añadas palitos de cangrejo, atún, jamón cocido, una manzana o unas rodajas de piña. Platos de arroz y pasta con salsas de verduras y tomate triturado. Pescado blanco al horno con patatas y verduritas asadas.

No olvides comer a menudo

Haciendo 5 o hasta 6 ingestas diarias para no tener la sensación de pasar mucho tiempo sin ingerir alimento. Pero cuida lo que tomas, vete hacia:

Una pieza de fruta, barritas de cereales, tortas de maíz o arroz, un sándwich de pan integral y pavo, montadito de jamón ibérico.

Puedes realizar un registro de comidas

Es decir, apuntar durante todo el día lo que comes. Así, te darás cuenta de las cantidades que estás tomando, en qué tipos de alimento te estás excediendo más, qué días de la semana o momentos son más difíciles y qué es lo que comes entre horas. Además, te ayudará a seguir las pautas que te hemos comentado anteriormente. Es la mejor forma para darnos cuenta de lo que realmente hacemos en nuestra alimentación y así saber detectar los errores.

Mantener las manos ocupadas con diferentes actividades

Esto te ayudará a no recurrir siempre a la comida como primera opción. La costura, las manualidades, realizar ejercicio físcico, o incluso hacerte las uñas, peinarte, leer, navegar por internet, o algún juego de mesa o en la red, son opciones que te despejarán y mantendrán tu mente y tus manos ocupadas en otras cosas.

Los chicles y caramelos sin azúcar

Son opciones que te ayudarán sin aportar casi calorías. Aunque, ten cuidado, ya que una ingesta descontrola de éstos puede llegar a producirte molestias gastrointestinales e incluso diarreas. Esto es debido a un alto consumo de azúcares-alcohol (xilitol, manitol, etc.), que son comunes entre los ingredientes de los chicles y caramelos sin azúcar. Recuerda también que el socorrido chupa-chups es mejor que lo elijas sin azúcar para no aumentar en exceso tu ingesta calórica diaria, la cual sería además en forma de azúcares que aumentan tu ansiedad.

Las técnicas de relajación y visualización

Son un gran apoyo en estos momentos de estrés y ansiedad. Te ayudarán a dejar a un lado las preocupaciones y a olvidarte durante un tiempo de la parte negativa del cambio que has comenzado.

Además del cambio de peso, no hay que olvidar que el consumo de tabaco produce déficits de algunas vitaminas y minerales en nuestro organismo, además de producir un estrés que aumenta la cantidad de radicales libres. Por esto, es importante, que aumentes en tu dieta alimentos ricos en vitaminas y minerales, sobre todo con efecto antioxidante para paliar el efecto de los radicales libres. De hecho, es importante que sepas que las necesidades diarias de vitamina C se multiplican por 2 en una persona fumadora.

Estos compuestos te sonarán: vitamina C, vitamina E, carotenoides, flavonoides, selenio, cobre y zinc, principalmente.

Y se encuentran mayoritariamente en las frutas y verduras, aquí tienes unos ejemplos: tomate, naranja, limón, kiwi, fresas, frambuesas, coles, frutos secos, zanahoria, espinacas, té, uvas, ajo y cereales integrales.

Con todos estos consejos, pasarás esta época mucho mejor y con mayor tranquilidad. Pero, sobre todo, tu organismo se sentirá más sano y te lo agradecerá con creces.

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El ponente será Álvaro Sánchez, nutricionista Senior de Medicadiet.

• Lugar:  The Irish Corner. C/ Arturo Soria, 6

• Hora:   Sábado 14 de enero.  19:30

• Asistencia Gratuita, pero conviene registrarse aquí.

• Más información aquí

Escépticos en el Pub

Escépticos en el Pub es una Sociedad que promueve el pensamiento crítico, y denuncia la pseudociencia en todos sus aspectos.

Esta Sociedad organiza encuentros periódicos cuyo objetivo es fomentar la razón y la ciencia, centrándose especialmente en aquellos temas que atraen más fraudes y reclamos pseudocientíficos.

Las dietas es una de las temáticas que más ofertas y reclamos fraudulentos genera. Las dietas milagro son omnipresentes y no conocemos ninguna que no se venda sin estar supuestamente avalada por resultados de investigación. Sin embargo, cuando se rasca un poco, no ofrecen base científica real ninguna.

Por este motivo, en medicadiet nos sentimos muy orgullosos de haber sido invitados a dar esta charla sobre dietas milagro y la base científica de la dieta equilibrada para perder peso de forma saludable. El formato de charla-coloquio es abierto a preguntas e intervenciones de los que queráis asistir. Así que, os invitamos a todos a acudir y os pedimos que transmitáis esta invitación a todos los que creáis que les puede interesar.

Acabamos con un extracto del Manifiesto del Escéptico:

Una de las reglas del hermoso juego de la Ciencia dice que la Razón no ha de aceptar algo como cierto sólo porque lo diga mucha gente, o porque lo diga gente muy importante, y que siempre hay que detenerse ante una afirmación cualquiera y dudar sobre si es o no cierta. Naturalmente, eso obliga a ir mucho más despacio, sopesando cada aparente verdad.

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Os presentamos a Jose Luis Risco, paciente de medicadiet desde Marzo del 2011, perdió 14 kg hasta Julio 2010 . Después de las vacaciones y de ser papá recuperó unos kilos y se ha vuelto a poner en nuestras manos.

A continuación podéis leer su opinión sobre el tratamiento.

¡¡He perdido 14 Kilos!!

El cambio más importante radica en mi salud, aparte lógicamente, de en el bienestar que supone el desprenderte de una pesada mochila, que es lo que suponen los kilos que sobran. Deduzco que más o menos es lo que le sucederá a toda persona que inicia un tratamiento de este tipo. En mi caso, por encima del problema que supone el exceso de kilos, está la salud.

El tratamiento es recomendable por su naturalidad. Es decir, se trata simple y llanamente de combinar todos los grupos de alimentos de manera ordenada y no incluye ningún tipo de toma de pastillas o similares.

Opino que lo peor “es” para la persona encargada de preparar la comida (en mi caso, es mi mujer) ya que no es fácil dominar las tablas de intercambios. A veces, resulta un poco complicado el combinar “dos comidas” para dos personas.

El peor enemigo para llevar a cabo con éxito una dieta, es uno mismo. Al principio, resulta mucho más sencillo porque los resultados son evidentes relativamente rápido (en mi caso, no me he trazado ningún plazo), pero para comer fuera de casa ocasionalmente no es fácil. No siempre se está con el estado de ánimo pleno para llevarla a cabo perfectamente. En este punto es donde puedo llegar a entender, por ejemplo, la adicción a la nicotina de un fumador.

En mi caso, es similar a la ansiedad que aparece en determinados momentos. Lo más importante, es tener el seguimiento y el apoyo del nutricionista porque, salvo voluntades de hierro, es fácil salirte del camino. Aquí tiene mucho que ver el carácter de la persona, y para bien o para mal, me suelo mover en los extremos. En la alimentación, también. Y es una de las facetas en donde más me convienen los grises por encima de blancos o negros.

Si en algún momento logro llegar a este punto, insisto, siempre con el apoyo y supervisión del nutricionista, estará casi todo el trabajo hecho.

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Nuestra experiencia, y lo que nos contáis vosotros, los clientes, nos dicen que funciona. Los clientes del Plan de Navidad 2010 nos contaron que…

• El 88% de nuestros clientes perdió peso o se mantuvo durante las fiestas.
• El 90% consideró útil y sencillo la planificación que hicieron con su Nutricionista.
• El 81% supo compensar los excesos realizados.
• El 80% no se sintió culpable durante las fiestas.

Es decir, con el Plan de Navidad Medicadiet se aprende a compensar los excesos, se disfruta más de las celebraciones y se vuelve de vacaciones sin ganar peso.

Te ayudamos con un 5% de descuento adicional

Hasta el 24 de diciembre, tendrás un descuento de un 5% adicional en nuestros bonos de consultas. Si ya disfrutas de un descuento como cliente, también podrás disfrutar de este descuento adicional, porque es acumulable.

¿Cómo funciona el Plan de Navidad Medicadiet?

Durante las consultas que tengas desde ahora y hasta el 6 de enero, tu Nutricionista planificará contigo la forma de compensar los excesos en los días precedentes y posteriores a todas las cenas o comidas de celebración que tengas previstas, dándote ideas sobre cómo prepararte, y cómo depurarte.

Sabemos que es muy complicado controlar lo que comemos durante una celebración. Sin embargo, si lo planificas con antelación, en frío, podrás saber cuándo te puedes pasar y cuándo debes controlar. Y así disfrutarás de cada momento sin ningún remordimiento de conciencia.

Si eres de los que creen que  es mejor dejar las dietas para los buenos propósitos de Año Nuevo,  es posible que empieces tu plan con 2 kilos  más.  Si prefieres empezar el año ligero, pide tu cita aquí , y deja que tu Nutricionista Personal te ayude a disfrutar como nunca de las fiestas que se avecinan.

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