Blog de Nutrición para la Vida Diaria

Consejos de Nutrición y Dieta Mediterránea para la Vida Diaria

Inteligencia nutricional a la hora de la compra (I)

La compra es  un momento clave para poder llevar una buena alimentación, aquí es donde decidimos y elegimos los productos que van a ser consumidos tanto por nosotros como el resto de nuestra familia.

Intentaremos elegir alimentos saludables, de buena calidad y, como no, a buen precio.

Ideas para organizar una buena compra:

Planificar un menú semanal: tendremos que tener en cuenta todos los alimentos necesarios para esa semana. En nuestro menú, incluiremos la mayor variedad posible de productos, fijándonos en las raciones recomendadas para una dieta equilibrada.

Echar un vistazo a la despensa para no comprar productos que ya tengamos en casa.

Hacer una lista de la compra con el menú que habíamos planificado, incluiremos los alimentos frescos (carnes, verduras, frutas, etc), no perecederos (arroz, legumbres, pasta,etc.) y congelados.

5 Consejos a la hora de ir a la compra:

Ir con tiempo: es necesario tiempo para poder fijarse bien en la calidad de los productos y poder comparar precios.

Ir sin hambre: ir con hambre  a la compra nos puede llevar a elegir alimentos ricos en grasas y azúcares simples. Compraremos productos que no son necesarios.

Observar la fecha de consumo preferente o de caducidad de los productos y fijarse en el estado de los envases, descartar abollados, deteriorados o abombados, así evitaremos tanto pérdidas de calidad del producto como posibles infecciones.

Hacer la compra con orden: empezaremos con los productos no perecederos (arroz, pastas, legumbre, conservas, cereales, bebidas, etc.), después los frescos (carnes, verduras, frutas, pescados, etc.) y por último los congelados (a poder ser meterlos en una bolsa isotérmica para no romper la cadena de frío). Para evitar contaminaciones tóxicas, no juntaremos nuestra compra de alimentación con la de productos de limpieza.

Aprovechar los productos de temporada, suelen ser de mejor calidad, sabor e incluso precio.

En próximos artículos, publicaremos más consejos para ayudarte a que tu compra sea lo más inteligente posible. ¡Estate atent@!

Ya hemos publicado la segunda parte. Puedes leerla aquí:  la compra inteligente (II)

Medicadiet, Adelgazamiento y Nutrición.

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Comments (1)

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