Blog de Nutrición para la Vida Diaria

Consejos de Nutrición y Dieta Mediterránea para la Vida Diaria

7 consejos para recuperarnos de los excesos de Navidad (+Videoblog)

Excesos en Navidad

Acabamos de terminar estas fantásticas fiestas, en las que habremos disfrutado de una intensa agenda social y familiar.  Y, probablemente, los excesos de los múltiples eventos nos han dejado un pequeño recuerdo en forma de peso y grasa corporal.

Excesos de temporada

Durante estas fechas, hemos alterado nuestras costumbres:

  • Los métodos de cocción han sido más grasos: fritos, salsas, etc.
  • Hemos concentrado todo en comidas más copiosas, sin media mañana o merienda
  • Nos hemos pasado con los azúcares, proteínas, grasas y alcohol.
  • Y nos hemos quedado cortos de Fibra, Vitaminas, minerales y de ¡Ejercicio Físico!.  Es decir, que la fruta, las verduras, y los lácteos los hemos dejado para mejor ocasión.

Y las consecuencias las estamos notando ahora::

  • Peores digestiones, acidez de estómago, estreñimiento, gases.
  • Más apetito: tras un período de sobreingesta
  • Sensación de hinchazón: retención de líquidos por un mayor consumo de sal
  • Cansancio y apatía: nos faltan vitaminas y minerales.

¿Por dónde empiezo?

Si quieres recuperar tu cuerpo de estos excesos, sólo tienes que se­guir estos 7 consejos de tus nutricionistas de medicadiet.

  1. Minimiza las salidas gastronómicas en enero. Después de las fiestas, tenemos  ganas de retomar el ritmo y el control. Qué mejor que volver a comer en casa, donde vamos a controlar la grasa de nuestros platos y optaremos por cocciones simples cómo horno, plancha, parrilla, vapor, papillote, etc.
  2. Deshazte del los restos de dulces navideños y llena tu nevera de alimentos saludables. Opta por los carbohidratos complejos cómo arroz, pasta o legumbre. Elije fuentes de proteína magras como pescados blancos y carnes de ave.
  3. Asegura un aporte adecuado de fibra para normalizar el tránsito intestinal.
  4. Depura el exceso de líquidos: Que no te falten las verduras depurativas cómo alcachofa, puerro, apio, cebolla, berro, etc. Estas verduras tienen un efecto diurético y depurador del aparato digestivo.
  5. Toma fruta de postre y en las tomas intermedias de media mañana y media tarde. Opta por las ciruelas, las naranjas, mandarinas, piña, pera, etc. Sería adecuado aumentar el consumo de alimentos integrales como cereales y derivados.
  6. Retoma las 5 ingestas diarias para optimizar el metabolismo y reducir la sensación de hambre.
  7. Mantente activo: planifica una rutina de ejercicio físico diario.

Por último, haz una lista de objetivos realistas para el nuevo año y renueva tu compromiso contigo mismo y con el tratamiento. No te sientas culpable!.  Tu nutricionista personal te ayudará a retomar unos hábitos saludables sin esfuerzo.

Si necesitas contactar con un profesional que te ayude a perder peso de manera saludable, con dieta mediterránea y el método por intercambios, puedes solicitar una primera consulta gratuita pinchando en este enlace aquí. Estamos en Madrid, Barcelona y Zaragoza, y atendemos por videoconferencia en el resto del mundo.

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Que dejar de fumar no te pese

Dejar de fumar y no engordar

Es bien conocido que dejar de fumar favorece la ganancia de peso, pero debes saber que es posible dejar de fumar y no engordar.  En este artículo te damos unas pautas adecuadas para conseguirlo.

En realidad se puede considerar que se favorece la ganancia de peso por dos motivos:

-         Enlentecimiento del metabolismo. Hay estudios que demuestran que la nicotina afecta al gasto metabólico, siendo éste mayor cuando se fuma y menor cuando se deja. Hace algún tiempo escribimos este artículo sobre metabolismo al que puedes volver desde aquí, si te interesa.

-         Aumento de ansiedad = incremento de ingesta. La comida puede ser considerada como un “ansiolítico” puesto que nos ayuda a combatir los ataques de ansiedad. Lo que sucede es que se incrementa la ingesta de alimentos menos saludables frente a los más saludables. Además, su ingesta suele ser más compulsiva, favoreciendo también una mayor ingesta de alimentos.

Por lo tanto:

Menos gasto + mayor ingesta calórica = incremento de peso en la báscula

Por tanto, la solución no puede ser otra que:

  • Incrementar el gasto, con más ejercicio físico.
  • Adaptar el aporte calórico, siguiendo un Plan Nutricional personalizado que, si es saludable, no te dejará pasar hambre y te ayudará a controlar los ataques de ansiedad. En medicadiet, nuestros nutricionistas pueden ayudarte en este sentido.

Pero, ¿cómo?, ¿algún consejo práctico?

5 consejos prácticos para no engordar al dejar de fumar:

Las pautas que debes seguir no se van a separar mucho de un Plan Nutricional para perder peso, pero enfocándonos mucho en el control del apetito, para poder controlar la ansiedad. Aquí te damos estos consejos para que puedas cumplir desde ya tu deseo de dejar de fumar, y sin pensar en ganar kilos:

-         Primera norma para controlar el apetito:  Realiza cinco ingestas a lo largo del día. De esa manera se consigue un reparto de nutrientes mucho más equilibrado y se no tendrás hambre entre horas.

-         Favorece la ingesta de alimentos ricos en fibra, especialmente hidratos de carbono complejos (arroz, pasta, legumbres). Si optamos por las variedades integrales se incrementará el poder saciante.

-         Si fumas o lo estás dejando, que no te falten las verduras y las frutas. La nicotina disminuye la absorción de las sustancias antioxidantes, destacando la vitamina C. Por ese motivo, los fumadores y exfumadores  necesitan consumir más cantidad de estos alimentos para compensarlo. Además, aportan fibra, que aumenta la saciedad.

-         Bebe agua, alrededor de dos litros al día.

-         Evita el consumo de alcohol y snacks.

Si se siguen unas correctas pautas de alimentación y, se acompañan con un incremento de ejercicio físico, es posible dejar de fumar sin aumentar de peso. Desde medicadiet os animamos a ello y os ofrecemos nuestra ayuda.

Medicadiet, adelgazamiento y nutrición.

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¡Feliz Navidad!

Queridos clientes, amigos y cómplices en la tarea de aprender a comer sano:

Un año más pasamos las Navidades conectados por un objetivo común: estar más sanos y vitales gracias a una alimentación equilibrada.

Gracias por confiarnos una parte de vuestra salud. Vuestra confianza nos enorgullece y nos impulsa a hacer las cosas mejor cada día.

Todo el equipo de medicadiet queremos desearos una Felicísima Navidad y que el Nuevo Año sea especial y esté lleno de sueños y realizaciones.

Os envíamos el Belén que hemos preparado este año y que hemos dedicado al Pan y los Hidratos de Carbono. Esperamos que os haya gustado y que, si aún no lo habéis visitado, aprovechéis estos días de descanso para acercaros a verlo en persona.

Un abrazo,

El Equipo Medicadiet

Belén 2010 medicadiet

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Por qué el pan debe ser la estrella de tu dieta

Variedad de Panes
El pan es un alimento imprescindible en la dieta mediterránea. Se encuentra en la base de nuestra pirámide alimenticia por su alto contenido en carbohidratos, que es nuestra principal fuente de energía.

Desde la antigüedad el pan ha sido el alimento por antonomasia en todas las culturas. Sin embargo, según la Fundación Española de Nutrición y el Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino (MARM), en España se consumen menos hidratos de carbono de los recomendados por la OMS.

Beneficios del pan

El pan aporta muchos hidratos de carbono, pero pocos azúcares, lo que ayuda a regular la cantidad de glucosa en sangre. Un consumo moderado a lo largo del día aumenta nuestra saciedad y ayuda a controlar el apetito. Además, ayuda a prevenir la diabetes y a movilizar la grasa. Contiene también fibra, con efecto saciante, ayuda al tránsito intestinal, y reduce la absorción de colesterol.

Otro de los beneficios es que contiene poca grasa, y por lo tanto un menor aporte de calorías. Esta es además de procedencia vegetal, insaturada, siempre mejor que la animal o saturada.

Además el pan destaca por su alto contenido en vitaminas del grupo B, como la tiamina y el acido fólico, necesarias para un correcto funcionamiento del sistema nervioso, cardiovascular, y metabolismo celular.

¿El pan engorda?

Definitivamente NO.  Al contrario. Si dejamos de comer pan y otros carbohidratos, perderemos músculatura y se reducirá nuestro metabolismo, provocando aumento de peso a medio plazo. A pesar de ello, el pan sigue siendo el primer alimento que se elimina en muchas dietas no saludables.

Los hidratos de carbono son la fuente de energía de nuestro cuerpo. Si reducimos la fuente de energía, nuestro motor interior se acostumbra a gastar menos, o lo que es lo mismo, se ralentiza nuestro metabolismo. Así, cuando volvemos a comer en cantidades que antes nos parecían normales, ganamos más peso del que teníamos anteriormente (efecto rebote).

Los deportistas consumen muchos carbohidratos porque tienen un mayor gasto de energía. Pero si una persona gasta menos energía, también debe reducir su consumo hasta un nivel normal, pero no eliminarlo, por las razones comentadas anteriormente.

¿Los hidratos tienen más calorías?

Los carbohidratos aportan las mismas calorías que las proteínas, y la mitad que las grasas. Por poner un ejemplo, una rebanada grande de pan (30g) aporta 81 calorías, mientras que 1 loncha de jamón serrano (30 g) aportan 84 calorías.

La epidemia de sobrepeso que padecemos se debe, entre otras cosas, al exceso de calorías. Pero no precisamente de carbohidratos, cuyo consumo es inferior al recomendado por la OMS, sino a un exceso de grasas. Esta es la principal conclusión del estudio “Valoración de la Dieta Española de acuerdo al Panel de consumo Alimentario“, realizado a lo largo de siete años por la Fundación Española de Nutrición y el Ministerio (MARM), que constata que:

El perfil calórico medio se caracteriza por un elevado aporte de lípidos a expensas de los hidratos de carbono durante los siete años que comprende el estudio. El porcentaje de proteínas a la energía total se ajustó al deseado.”

¿Cuánta cantidad de pan e hidratos debe tomarse?

En una dieta equilibrada los hidratos deben suponer el 55% de las calorías totales. Por tanto, los carbohidratos deben formar parte de nuestra alimentación diaria en todas las ingestas.

¿Pan blanco, integral o de molde?

Los panes integrales destacan sobre todo por su cantidad de fibra. Además suelen tener mayores cantidades de vitaminas y minerales.  Sin embargo, debes tener en cuenta que algunos panes con celerales y semillas aumentan su aporte calórico en forma de grasas.

El pan blanco es óptimo, pero ten cuidado con los panes industriales y precocinados o congelados,  ya que típicamente se les añade mucha cantidad sal. Si eres hipertenso, te recomendamos que busques panes artesanales o con bajo contenido en sal.

El pan de molde tiene un mayor contenido en grasa, por lo que es mejor el consumo de pan blanco.

No sólo pan

La dieta mediterránea se caracteriza por su variedad. Es bueno por tanto que el aporte de carbohidratos provenga de una amplia variedad de alimentos para cubrir todas nuestras necesidades de vitaminas y minerales. Podremos disfrutar así de las legumbres, los tubérculos, y otros tipos de cereales aparte del pan.

Y tú,  ¿conoces a alguien que se quita el pan para adelgazar?  ¿cuánto pan comes?  Deja tu comentario aquí y comparte este artículo con tus amigos.

El equipo de Medicadiet, Adelgazamiento y Nutrición

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El Plan de Navidad de Medicadiet 2010 (o cómo perder peso en Navidad)

En Medicadiet nos tomamos la Navidad de  forma muy especial. Y es que parece un milagro, pero resulta que la mayoría de nuestros clientes consiguen mantener el peso en Navidad, y muchos vienen con menos kilos de los que se llevaron.

Es increible, ¿no?  Así que por eso, un año más, lanzamos nuestro Plan de Navidad Medicadiet:

Plan Navidad 2010

¿En qué consiste el Plan de Navidad Medicadiet?

Significa que tu Nutricionista Personal va a planificar contigo, calendario en mano, cómo superar estas fechas sin que lo note ni tu peso ni tus objetivos.

Durante las consultas que tengas desde ahora y hasta el 6 de enero, miraréis juntos todas las cenas o comidas de celebración que tengas previstas (¡¡cada vez empiezan antes!!). Así, tu Nutricionista planificará contigo la forma de compensar los excesos en los días precedentes y posteriores, dándote ideas sobre cómo prepararte, y cómo depurarte.

Sabemos que es muy complicado controlar lo que comemos durante una celebración. Sin embargo, si lo planificas con antelación, en frío, podrás saber cuándo te puedes pasar y cuándo debes controlar. Y así disfrutarás de cada momento sin ningún remordimiento de conciencia. Y, cuando recibas nuestro artículo sobre como recuperarte de los excesos de Navidad… ¡podrás borrarlo con una sonrisa de satisfacción!

Si eres de los que creen que  es mejor dejar las dietas para los buenos propósitos de Año Nuevo,  es posible que empieces tu plan con 2 kilos  más.  Si prefieres empezar el año ligero, pide tu cita en el 91 550 30 14, y deja que tu Nutricionista Personal te ayude a disfrutar como nunca de las fiestas que se avecinan.

Un descuento del 5% adicional

Para que le plantes cara a los excesos, Medicadiet te da un descuento del 5% adicional en todos los bonos que compres desde ahora y hasta el 24 de diciembre. Este descuento SÍ es acumulable a tu descuento de cliente habitual.

Tarjeta Regalo, sin moverte de casa

Aprovecha el descuento del 5% del Plan de Navidad Medicadiet y regala salud en estas fiestas.  ¿Por qué no regalar un Plan Nutricional a tus seres queridos?   (desde 36 euros, no caduca nunca).

Ahora puedes recibir esta tarjeta sin moverte de casa. Sólo tienes que llamarnos al 91 550 30 14  y te la enviamos por correo a tu casa.

Tarjeta Regalo Navidad Medicadiet

¿Se ha quedado embarazada una amiga? Pues regálale un plan para Control de Peso en el Embarazo. ¿Tu pareja quiere dejar de fumar, pero le da miedo engordar? ¡Regálale un plan para perder peso de forma saludable!.

Y siempre con la garantía Medicadiet, la propuesta para perder peso más completa y sana del mercado. Siempre sin pastillas ni productos de composición desconocida. Sin pasar hambre y comiendo según la Dieta Mediterrána.

 

Y tú, ¿Qué tienes pensado para disfrutar comiendo en Navidad? ¡¡Déjanos tu comentario!!

El equipo de Medicadiet, Adelgazamiento y Nutrición

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