Blog de Nutrición para la Vida Diaria

Consejos de Nutrición y Dieta Mediterránea para la Vida Diaria

Receta por intercambios: Conejo al Ajillo

 

Hoy queremos enseñaros una receta muy fácil para realizar con conejo, una carne de la que hablamos poco, y ajo, ese ingrediente que tanto nos gusta y que tiene propiedades tan buena.¡Esperamos que os guste!

Ingredientes para 4 personas

- 700g de Conejo

- Ajo

- Perejil

- Vinagre

- Aceite de oliva

- Sal

Modo de preparación

- En primer lugar fríe el conejo en una sartén con aceite hasta el gusto.

- Retira todo el aceite que puedas de esta forma harás el plato más ligero.

- Machaca el ajo, el perejil y la sal en un mortero, añade agua y vinagre al gusto hasta rellenar un poco más de la mitad del mortero.

- Vierte esta mezcla en la sartén y deja que cueza un poco para que coja el sabor.

- Para complementar este plato te recomendamos una guarnición de arroz blanco, será su complemento ideal.

Artículo por Medicadiet

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