Blog de Nutrición para la Vida Diaria

Consejos de Nutrición y Dieta Mediterránea para la Vida Diaria

Receta de Tuper – Garbanzos Salteados con Bacalao y Verduritas

Aquí tienes un plato único de fácil preparación para llevarte de comida la semana que viene. Reserva un hueco el domingo para realizarlo, puedes incluso preparar el doble de cantidad y así tener la comida del Lunes y el Miércoles, por ejemplo.

¡Así de rápido y sano!

Necesitas:

-         Media cebolla

-         Medio pimiento rojo y medio pimiento verde

-         Un cazo y medio (120g) de garbanzos ya cocidos (pueden ser envasados)

-         2 lomos de bacalao (150g)

-         Un ajo

-         Una cucharada y media de aceite de oliva

Ponte a ello:

  1. Cocina las verduras en juliana con una cucharada de aceite de oliva. Recuerda dejarlas hasta que queden bien pochadas.
  2. En otra sartén, saltea con media cucharada de aceite de oliva el bacalao desmigado con un ajo en rodajas. Añade los garbanzos y saltéalos.
  3. Mezcla las verduras con los garbanzos con bacalao.

Y ya lo tienes. Ahora sólo te queda guardarlo en un tuper para mañana.

Recuerda tus intercambios: este plato aporta 1VER+3HC+2PRO+1,5GRA.

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