Blog de Nutrición para la Vida Diaria

Consejos de Nutrición y Dieta Mediterránea para la Vida Diaria

Receta por Intercambios: Ensalada campera

ensalada campera 31-may

Intercambios por ración: 1,5HC1GR1,5PR0,5VE

Es un plato muy sencillo de preparar, saludable y muy fresco, sobre todo para los días más calurosos de la época. Puede ser un buen primer plato para tus menús. ¡Muy completo!

 Ingredientes para 4 personas

- 3 patatas medianas (300 gramos)

- 3 huevos (180 gramos)

 - 3 tomates

 - 2 latas de atún en aceite natural (160 gramos)

 - 1 lata de aceitunas (150 gramos)

- ¼ de cebolla

- 3 Aceite de oliva y Vinagre

 - Perejil

 - Puedes añadir todas las verduras que quieras, como pepino, zanahoria o judias verdes.

Modo de preparación

Cocemos las patatas junto con los huevos durante aproximadamente 20 minutos, hasta que estén blandos. Les quitamos la piel y la cáscara respectivamente y los troceamos en medianos cachitos. Los tomates los lavamos y partimos también en trocitos. La cebolla también la picamos y los mezclamos junto con las patatas, añadimos el atún y las aceitunas. Por último, condimentamos con una vinagreta o con aceite y vinagre. Para una persona es recomendable que se añada una cucharada de aceite, y media de vinagre, así dará el sabor que falta.

Intercambios por ración: 1,5HC+ 1GR+ 1,5PR+ 0,5VE

Artículo por Medicadiet

Más

Empieza a Perder Peso Comiendo de Todo

Pincha aquí para ver el
teléfono de tu centro

Madrid • Barcelona • Zaragoza

La 1ª Consulta es Gratis

x
Madrid91 550 30 14
Barcelona931 187 928
Zaragoza976 48 20 97
Online91 550 30 14
Almería695 408 999


Acepto la polí­tica de protección de datos Loader

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos necesarios están marcados *

Puedes usar las siguientes etiquetas y atributos HTML: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>