Blog de Nutrición para la Vida Diaria

Consejos de Nutrición y Dieta Mediterránea para la Vida Diaria

¿Sabes lo que es un Alimento Funcional?

Seguro que lo introduces en tu carrito de la compra y no lo sabes, por eso, te los queremos presentar.

Son alimentos que aportan un beneficio sobre una o varias funciones de nuestro organismo. No CURAN, ni PREVIENEN por sí solos enfermedades y tampoco son INDISPENSABLES en nuestra dieta, pero si son una buena opción en situaciones concretas (estreñimiento, diarrea, alergias, perfil lipídico…)

En el mercado puedes encontrar alimentos funcionales naturales y procesados:Alimentos funcionales naturales:
- Licopeno: Tomate
- Ácido graso omega 3: Pescado
- Carotenoides: Zanahoria.
- Esteroles vegetales: Aceite de Oliva
- Compuestos fenólicos/polifenoles: Té negroAlimentos funcionales procesados:
- Prebióticos: Yogur y leche fermentada
- Prebióticos: Zumos
- Simbióticos: Leches infantiles
- Enriquecidos en fibra: cereales
- Enriquecidos en omega 3: Leches, mantequillas, galletas…En las próximas semanas os iremos dando más información sobre cada uno de ellos, merece la pena conocerlos un poquito más.
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Comments (1)

  1. Pingback: La Cebolla es también un Alimento Funcional rico en Antioxidantes « Medicadiet, Adelgazamiento y Nutrición

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