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Postres lácteos: Lo que no sabías de ellos

¿Eres de los golosos que no perdona el flan o natillas de chocolate tras la comida? Quizá estés comenzado a cuidar tu alimentación y te hayas visto en la necesidad de reducir el consumo de estos productos. Muchas marcas han visto una oportunidad de incrementar sus ventas mediante la creación y anuncio de versiones 0%, light o reducidas en calorías de sus postres más populares. Pero ¿realmente son tan “saludables” estas versiones como se anuncian?

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¿Por qué las grasas insaturadas son buenas y dónde las podemos encontrar?

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Existen varios tipos de grasas en los alimentos que consumimos, pero solemos cometer el error de considerar todas las grasas como “grasas malas”. Es cierto que un exceso de grasa llega a ser perjudicial para la salud, pues no solo provoca un aumento de peso, también niveles altos de colesterol y triglicéridos; pero no por ello debemos eliminar todas las grasas de nuestra dieta, ya que algunas de ellas son fundamentales para el buen funcionamiento de nuestro organismo. Entonces… ¿Qué tipo de grasas son las que debemos consumir?

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La importancia de la Vitamina D

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La vitamina D es uno de los principales micronutrientes requeridos por nuestro organismo, es fundamental para la fijación del calcio, así como de otros minerales que ayudan a mantener sanos nuestros huesos, y la principal vía por la que se adquiere es estando expuestos al sol. ¿Podemos llegar a las cantidades recomendadas con tal solo la exposición al sol? ¿De qué otras fuentes podemos obtener esta vitamina?

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¿Cuanto azúcar añadido consumimos en los alimentos?

A veces no somos conscientes de cuánto azúcar estamos tomando ya que, como explica la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU), no es obligatorio indicar las cantidades en las etiquetas nutricionales y, cuando se incluyen, no distinguen entre azúcares naturales (propios de los alimentos) y los añadidos.

En este artículo te mostraremos varios alimentos con un alto contenido en azúcares que seguramente desconocías.

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