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Receta por intercambios: Kéfir casero

KEFIR (II)

 

El kéfir es una bebida generalmente hecha a partir de la leche fermentada con una mezcla compleja de bacterias y de levaduras. Son estos microorganismos los responsables de que este producto posea cualidades muy interesantes. Por ello, desde Medicadiet, queremos explicar sus beneficios y cómo elaborarlo en casa.

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