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Lactancia y Dietas Hipocalóricas, relación indeseable
La lactancia es el período en el que los requerimientos nutricionales aumentan algo más que en el embarazo debido a la cantidad de alimento que se va a transmitir al pequeño. Se necesitan aproximadamente 500 kcal más de la dieta normal que suele realizarse.
Los objetivos que se deben alcanzar son:
- Cubrir las necesidades de la madre, para evitar deficiencias nutricionales.
- Cubrir las necesidades del bebé en cuanto a la calidad y el volumen de leche.
¿Por qué NO debes hacer dieta?
La alimentación durante la lactancia no debe ir enfocada a bajar de peso sino a garantizar un correcto estado de salud. Se debe seguir una alimentación completa, desde el punto de vista energético y nutricional. No debes preocuparte si aún no has bajado los kilos de más que cogiste durante el embarazo; los bajarás en torno a dos o tres meses.
Por tanto, no debes hacer una dieta hipoproteica ni hipocalórica, ya que al bebé no le será suficiente para alimentarse.
Aquí tienes algunos consejos para una alimentación variada en esta etapa:
- Menú sano y variado. Los niveles de proteínas, grasas e hidratos de carbono de la leche materna no son proporcionales con los niveles de los mismos en la dieta de la madre. Lo que si está relacionado es la cantidad de dieta materna (es decir, lo que consume la madre) con la cantidad de leche que se produce. Por esta razón se recomienda que continúes con la dieta sana y variada. Esto significa una dieta rica en hidratos, proteínas y grasa y que no presente déficit de ningún micronutriente.
- Extra de energía. Como hemos señalado, el aumento de requerimientos nutricionales eleva las calorías de tu dieta normal a 500 kcal más sobre esta. Esto es algo flexible; en algunos casos si se ha acumulado mucha grasa durante el embarazo ya no es necesario este aporte extra de energía, pero si después del nacimiento del pequeño tu peso está por debajo del habitual, debes incrementar las calorías.
- Los minerales son fundamentales. El calcio es uno de los más importantes durante esta etapa. Debe aumentarse su consumo en torno a 1200 mg al día (lo equivalente a un litro de leche). Es muy importante debido a la calcificación de los huesos. Alimentos ricos en este mineral son la leche y sus derivados lácteos. El hierro en esta etapa no es tan necesario como en la gestación, pero es imprescindible; gracias a las carnes y las fuentes vegetales lo puedes introducir en tu dieta. El zinc y el cobre también son importantes, los cuales están presentes en las legumbres, el marisco, los cereales enriquecidos…
- No te olvides de las vitaminas. Especialmente las vitaminas A (acelgas, zanahorias, hígado, yema de huevo), E (frutos secos, pescado, aceites vegetales) y D (salmón, sardinas, huevos, leche, cereales) entre las liposolubles y C (cítricos, patatas, tomates) entre las hidrosolubles.
- Acuérdate de beber. Debes cuidar la ingesta de líquidos para que la leche tenga un volumen adecuado. Para esto debes tomar aproximadamente ocho vasos diarios de líquidos: agua, zumos, caldos… Te recomendamos no tomar té, café ni bebidas estimulantes, ya que son demasiado excitantes y pasan directamente a la leche materna.
- Evita el alcohol. Pasa a la leche materna y produce efectos perjudiciales para el bebé.
Artículo por Medicadiet
La Relación Ejercicio Físico – Proteína
Las proteínas son uno de los nutrientes que forman parte de la dieta, con importantes funciones en el organismo: son constituyentes de diferentes enzimas y hormonas, y también participan en funciones de defensa del organismo. Pero sobre todo se encuentran formando parte del músculo, aumentando la importancia de un adecuado aporte en deportistas.
En personas con tendencia al sedentarismo, con poca actividad física, la OMS recomienda el consumo de 0,8 g de proteína por kg de peso y día.
Las mayores fuentes de proteína son: carne, pescado, lácteos y huevos. Y también en soja, cereales o legumbres…
Las necesidades de proteína para deportistas son diferentes según el tipo de ejercicio que realicen:
- Deportes de resistencia: aumento de necesidades proteínas hasta 1,2- 1,4 g de proteína por kg de peso y día.
Es muy importante tener cubiertos los depósitos musculares de glucógeno con un adecuado aporte de hidratos de carbono para que no usar las proteínas como combustible. En el ejercicio físico, al agotase las reservas de hidratos de carbono, lo siguiente que se usa como fuente de energía son los aminoácidos de cadena ramificada que componen las proteínas: valina, leucina e isoleucina. Estos aminoácidos son esenciales para el organismo, es decir, nuestro cuerpo no los puede sintetizar, y necesitan aportarse en la dieta. Cuando faltan los aminoácidos esenciales aparece “fatiga central”. Es importante aportar proteína de alto valor biológico antes y durante un esfuerzo prolongado en el que sabemos que los depósitos de carbohidratos pueden agotarse.
- Deportes de fuerza y/o potencia: será diferente según la fase en la que esté el deportista.
En deportistas jóvenes que empiezan a practicar este tipo de ejercicio, se recomienda una mayor ingesta proteica, de 1,5- 1,8 gramos de proteína por kg de peso y día. Es importante este mayor aporte cuando la persona aún se encuentre en edad de crecimiento y desarrollo.
Tras varios años de entrenamiento: los requerimientos son menores, ya que el músculo está formado y acostumbrado al ejercicio; el recambio es menor. En este caso, ya la ganancia de masa y fuerza muscular es máxima con una adecuada ingesta proteica.
La proteína se aprovecha mejor al tomarla junto con carbohidratos, ya que al aumentar los niveles de glucosa en sangre, la insulina ayuda en el aprovechamiento de ambos nutrientes.
Es importante tras el entrenamiento que se recuperen los depósitos de carbohidratos (en forma de glucógeno en músculo) y de proteínas a través de la dieta, sobre todo cuando se practican deportes de resistencia, dónde se da mayor oxidación de proteínas.
No hay que olvidar que cuando se consume más cantidad de proteínas, para una adecuada función renal es necesario una mayor ingesta de agua, así no se dan sobrecargas en los riñones.
Tampoco hay que olvidar un adecuado aporte de Vitamina B6, necesaria para el metabolismo proteico y de aminoácidos. Se necesita en mayor cantidad cuando se toma más cantidad de proteínas.
Fuentes de vitamina B6: sardinas, boquerones frescos, atún, bonito, nueces y avellanas, lentejas, garbanzos, vísceras, carne de pollo, ternera o cerdo, plátano, etc.
Artículo por Medicadiet
Fresas: disfrútalas de diferentes formas
Ideas para tomar fruta de postre, en el desayuno o en la merienda.
*Batido de Fresas
100g de fresas
1 plátano
200ml de leche
½ naranja
20 g de azúcar
Intercambios por receta: 1 LA + 2 HC + 4 FRU
*Muesli con fresas y plátano
200ml de leche
30 g de muesli
½ plátano
100 g de fresas
Intercambios por desayuno: 1 LA + 2 HC + 2 FRU
*Carpaccio de kiwi y fresas
2 kiwis
200g de fresas
2 yogures naturales
Azúcar glas
Extiende el yogur en un plato, trocea el kiwi y las fresas y repártelos por encima.
Intercambios por receta: 1 LA + 4 FRU + 1 HC
Artículo por Medicadiet
¿Sabes qué es un Yogur?
El yogur pertenece al grupo de los alimentos funcionales, los cuales, además de tener su función nutricional, tienen la propiedad de prevenir enfermedades y mejorar el estado de salud, siempre en cantidades adecuadas.
Dentro de los alimentos funcionales nos encontramos con dos grupos muy importantes: los prebióticos y los probióticos. ¿Cuál es la diferencia entre ambos?
- Los alimentos probióticos son aquellos en los que se adicionan microorganismos vivos que permanecen activos en el intestino y ejercen importantes efectos fisiológicos, como contribuir al equilibrio de la flora bacteriana intestinal, y potenciar el sistema inmunitario. A este grupo pertenecen los yogures, las leches fermentadas…
- Los alimentos prebióticos son los que contienen ingredientes no digeribles que tienden a favorecer el crecimiento selectivo de bacterias intestinales beneficiosas, lo que es saludable para la flora bacteriana. Este grupo lo compone básicamente la fibra alimenticia, presente en frutas, verduras, cereales, legumbres, etc…
Beneficios de los Prebióticos y Prebióticos
· Son muy útiles en ciertos trastornos digestivos como la diarrea. Las bacterias lácticas, y el aporte de fibra, que es su sustrato, inhiben el crecimiento de microorganismos patógenos. Mejoran enfermedades que afectan al intestino o las regulan y se potencia la barrera contra infecciones.
· En el estreñimiento y el exceso de gases las bacterias lácticas favorecen el equilibrio de la flora intestinal, por lo que mejoran el tránsito y la hinchazón asociada al exceso de gases.
· Actúan en la diabetes y alteración cardiovascular. Contribuyen a reducir los niveles de colesterol y triglicéridos.
· Mejoran la absorción de nutrientes y minerales. Entre ellos, la absorción de calcio, por lo que mejora la mineralización ósea y es una ventaja para personas con problemas de osteoporosis.
¿Por qué es tan importante el yogur en nuestra dieta? Gracias a la fermentación:
- Es una buena fuente de minerales como calcio, fósforo y magnesio.
- Contiene menos colesterol que la leche.
- Tiene la gran ventaja de ser más digestivo y para personas intolerantes a la leche de vaca no supone ningún riesgo, ya que al ser fermentado contiene muy poca lactosa.
Recomendamos consumir un yogur al día, para completar tu consumo de lácteos diario, y así mejorar el transito y las defensas, fundamentalmente.
Artículo por Medicadiet
¿Cuál es tu porcentaje de grasa?
Recientemente investigadores de la Clínica Universidad de Navarra ponen en entredicho la eficacia del Índice de Masa Corporal (IMC).
Reconocen que aunque es un índice muy fácil de calcular no representa al 100% la importancia que tiene el porcentaje de grasa corporal sobre la salud.
Para ello hay realizado un estudio de donde se ha obtenido una fórmula para calcular aproximadamente el % de grasa de forma fácil, tan solo con la edad, el peso y la talla.
En dicho estudio se concreta que un porcentaje de grasa superior al 20% en varones y un 30 en mujeres ya indicaría sobrepeso y que un porcentaje superior al 25% en varones y 35% en mujeres ya indicaría una obesidad.
De esta forma, la grasa, principal causa del riesgo cardiovascular, nos mostraría si necesitamos vigilar nuestra alimentación para tener una salud adecuada.
Aquí os dejamos el enlace a la ecuación. ¡Calcúlalo! Si estas en sobrepeso u obesidad, no dudes en llamarnos al 91 550 30 14 para que te ayudemos a mejorar tu salud. Para calcular exactamente tu composición corporal, debes hacerte una antropometría, ya que los porcentajes calculados en esta fórmula, son medias y no están individualizados.
Si hay algún valiente aquí os dejamos el artículo completo
http://care.diabetesjournals.org/content/35/2/383.full?sid=f25700a7-4403-469b-9aee-6b1285e67fbb
Artículo por Medicadiet
Carencias de la dieta vegana
Vitamina B12: se obtiene principalmente de productos animales, como la carne, los lacteos o los huevos. Por ello debemos tomar alimentos enriquecidos en B12. Algunos alimentos vegetales son recomendados por su alto contenido como sería el caso del Miso, la levadura de cerveza o la espirulina.
Hierro: la absorción de hierro está basada en gran medida a la vitamina B12. Para mantener altos los niveles de hierro deberemos consumir alimentos con grandes cantidades de hierro como sería el caso de las legumbres.
Calcio: al no ingerir lácteos deberemos tomar otros alimentos que puedan sustituir esta carencia, como sería el caso del brocoli, las zanahorias y los frutos secos.
Debemos tener en cuenta que los suplementos no deben tener un origen animal.
Artículo por Medicadiet
Conoce las Características de la Dieta Vegana
El veganismo no es solo un tipo de dieta, sino también una forma de vida basada en un respeto hacia los animales y el medio ambiente.
Por ello, en la dieta vegana no aparece ningún producto derivado de los animales o que haya tenido relación con ellos en la obtención de éste, aunque no se haya producido daño al animal. Por este motivo, a parte de eliminar todas las carnes y pescados, no se incluyen alimentos como los lácteos, los huevos o la miel.
También se tiene especial cuidado en consumir los alimentos que sean de temporada y que no hayan visto alterado su periodo maduración. Así como, en muchos casos, evitar el consumo de vegetales tratados con productos químicos agresivos para el medio ambiente.
¿Cuáles son los alimentos presentes en esta dieta?
Hablaríamos de todos los demás comestibles fuera de las excepciones: frutas, verduras y hortalizas, frutos secos, aceites vegetales, legumbres, germinados, tubérculos y cereales.
Ejemplo de menú vegano
Ahora que ya conoces las características más comunes de la dieta vegana, aquí tienes un ejemplo de lo que podría ser un día completo. Las cantidades variarán según cada persona y sus necesidades.
Desayuno: Una ración grande de fruta de temporada y un vaso de bebida de soja con copos de avena.
Media Mañana: Un puñado de frutos secos y un yogur de soja con salvado de trigo.
Comida: Un plato de verduras de temporada salteadas con sésamo, acompañadas de un plato de legumbre con arroz integral. Pan y una fruta de postre.
Merienda: Un vaso de leche de almendras y una pieza de fruta de temporada.
Cena: Sopa de verduras y pasta, con un filete de proteína vegetal. Pan y yogur de soja de postre.
Artículo por Medicadiet
Si eres de los que Empiezan Muchas Dietas y Terminan Pocas…
Hay muchos factores que condicionan la continuidad en un tratamiento de adelgazamiento, y por lo tanto, su éxito. Éstos pueden ser la falta de tiempo, los fracasos previos, la falta de apoyo social o simplemente el hecho de no reconocer que el peso elevado es un riesgo para la salud.
Ciertos estudios demuestran que abandonar un tratamiento de pérdida de peso a la mitad implica una menor pérdida de peso, al igual que se ha demostrado que hay mejores resultados si seguimos correctamente las pautas que nos marcan, ya que de esta forma, además, adquirimos mejor hábitos alimentarios saludables.
Recomendaciones
- Marcarse unos objetivos razonables que no supongan un cambio radical en nuestra vida, para evitar crearnos una aversión a la dieta. Por el mismo motivo, tampoco hay que crear una falsa expectativa en el objetivo marcado.
- Seguir un plan de adelgazamiento que se adapte a tu estilo de vida, para lo cual es importante que te pongas en manos de un nutricionista, quien te enseñará a solucionar los problemas que se te presenten en tu día a día.
- Realizar registros de alimentos ingeridos, para ser conscientes de lo que estás comiendo, mejorar la implicación, y fomentar el autocontrol.
- Mantener un nivel óptimo de ejercicio diario, pero siempre adaptado a tus necesidades.
Es muy importante tener una relación sincera con tu nutricionista, y realizar visitas frecuentes en las consultas, que te ayudarán a seguir con ganas aumentando tu motivación y resolviendo los posibles problemas cotidianos que vayan surgiendo. Además, si tu objetivo en el adelgazamiento no es sólo estético, tu nutricionista te ayudará a comprender mejor la relación entre dieta y salud.
Artículo por Medicadiet
No, Las Legumbres No Engordan
En medicadiet apostamos por la dieta mediterránea de calidad, tanto para quienes quieren adelgazar, subir de peso o mantenerlo. Por esto, siempre defendemos que en vuestra dieta no falte algo tan mediterráneo como las legumbres.
Son una excelente fuente de hidratos de carbono complejos y proteínas, y su contenido en grasa no supera el 3% en la mayoría. Las excepción es la soja, que nos aporta un mayor porcentaje, pero sólo grasa vegetal ideal para controlar nuestros niveles de colesterol.
Las legumbres contienen como micronutrientes principales vitaminas del complejo B y ácido fólico, además de vitamina E y minerales como hierro, potasio, magnesio, zinc y fósforo. Además tienen un alto contenido en fibra que ayuda a controlar el tránsito intestinal.
Por todo esto es tan importante incluirlas en nuestra dieta.
¡Poca grasa y muchos nutrientes!
La ración recomendada para un adulto oscila entre 60 y 80 gramos de legumbre en crudo. Prueba a prepararlas acompañadas de verduras, tanto en estofados como en ensaladas; así no añadirás grasa y se convertirán en un plato muy completo además de equilibrado.
No olvides que debemos tomar legumbre de 2 a 3 veces por semana.
Tienes para elegir: lentejas, garbanzos, judías, soja, guisantes…
Artículo por Medicadiet
¿La Pasta Engorda?
Primero os daremos unas ideas básicas sobre el valor nutricional de la pasta:
- La pasta no contiene apenas grasa, de cada 100g de pasta solo 1g es de grasa.
- Posee un alto contenido en Hierro, Calcio, fibra, potasio y vitaminas.
- Es un alimento de lenta asimilación por lo que retrasa el estímulo del apetito.
- Si acompañamos la ración de pasta con media cucharadita de aceite de oliva, verduras, judías, pescado o carne, se convertirá en un plato completo y muy equilibrado.
Si deseas perder peso debes saber que:
100g de pasta no engordan, intenta siempre que las raciones sean normales y evita condimentos o salsas con grasa. A la hora de hacer una dieta de pérdida de peso, debemos reducir calorías totales y no hidratos de carbono.
Ten en cuenta que la pasta blanca contiene menos grasa que la pasta al huevo.
Si te interesa cuidar tu alimentación:
Actualmente existen una gran variedad de pastas en el mercado para ayudarte. Puedes encontrar pastas integrales con sabores suaves o intensos que te aportarán más nutrientes y serán más saludables o pastas mezcladas con verduras que puede ser una manera perfecta de añadir un extra de nutrientes a tu menú diario.
Recuerda que hay que comer de todo y mantener unos hábitos de vida saludables.
Artículo por Medicadiet
¿Hacer dieta durante la lactancia?
Si acabas de ser mamá seguro que estas deseando verte y vestirte igual que antes del embarazo pero eso no debe impulsarte hacer dietas desequilibradas e hipocalóricas para conseguir antes tu objetivo ya que puedan perjudicar tu salud y la del pequeñ@.
La alimentación durante la lactancia no debe ir enfocada a bajar de peso sino en garantizar un correcto estado de salud para ambos. Se debe seguir una alimentación completa, desde el punto de vista energético y nutricional, para satisfacer todas las necesidades de la madre y las del pequeñ@.
Es importante tener presente que los requerimientos de algunos nutrientes están incrementados en esta etapa, como en el caso del calcio y del hierro. Por ese motivo, conviene saber identificar qué alimentos son más ricos en estos nutrientes para favorecer su consumo.
No debes agobiarte, el peso tenderá a bajar de forma gradual en los meses posteriores al parto. La producción de leche supone un consumo de energía importante, 800Kcal por litro. Por ese motivo, durante la gestación, se van aculando depósitos de grasa de forma natural para garantizar que se pueda llevar a cabo la lactancia.
Si ves que el peso no va bajando poco a poco contacta con nosotros, te ayudaremos a bajarlo de forma saludable.
Artículo por Medicadiet
Y si es Light… ¿Puedo Comer lo que Quiera?
La industria alimentaria está plagada de alimentos Light, y en estos últimos años ha habido un crecimiento de producción en España de este tipo de productos. Esto se debe a las tendencias del cuidado de la dieta, la reducción de calorías y la pérdida de peso. Pero ¿es realmente un alimento light algo “libre” como nos hacen creer en ocasiones?
Realmente, por legislación, un “alimento light” es aquél al que se le ha reducido su cantidad de grasa en un porcentaje mayor de un 30%. Con esto, sabremos que algo light siempre tendrá menos grasa que su análogo normal.
Lo que ocurre es que, al eliminar grasa de un alimento, se pierde consistencia y palatabilidad en éste, que es precisamente lo que la grasa aporta; y para mejorar entonces su textura, se utilizan aditivos que en la mayoría de los casos son derivados del almidón, es decir, hidratos de carbono.
Teniendo en cuenta que 1g de Grasa aporta 9Kcal y 1g de Hidrato de Carbono 4Kcal, el valor calórico del alimento light será menor que el normal, pero en muchos casos esa reducción no es muy significativa.
¿Entonces cuál sería la conclusión?
Teniendo ya la información necesaria, debemos tener claro que un alimento light tiene menos calorías, debido a una reducción en su cantidad de grasa, pero no es “acalórico”. Son muy buenas opciones para reducir las calorías y grasas de nuestra dieta, pero no por ello debemos ponernos el doble de cantidad porque “total, es light” ¿os suena esta frase?
Utilizad los alimentos light como utilizaríais uno que no lo es, así tomaréis menos calorías y conseguiréis la misma saciedad.
Artículo por Medicadiet
Si eres Hipertenso, cuida el consumo de Sodio
Una de las muchas funciones del sodio en el organismo es regular el volumen de sangre y el equilibrio de los líquidos corporales dentro y fuera de nuestras células junto con el potasio.
Un consumo excesivo de sodio hace que se retenga líquido, aumentando así el volumen de sangre y, por lo tanto, la presión de la misma, de ahí que aumente la probabilidad de padecer hipertensión arterial.
Por ese motivo es fundamental saber identificar qué alimentos nos aportan más sodio, para no abusar de su consumo:
- Sal de mesa: (cloruro sódico) es el alimento más concentrado en sodio, aproximadamente un 40% de su composición es sodio. Es decir, si usamos un gramo de sal aportamos unos 400mg de sodio. Para disminuir su uso se pueden condimentar los alimentos con especias naturales: romero, laurel, albahaca, orégano… Enriquecen los platos en sabor y evitan usar la sal para saborizar los alimentos.
- Alimentos procesados: la sal es un excelente conservante y se emplea como aditivo en la mayoría de los productos industriales: conservas, patatas fritas y similares, sopas de sobre, salsas, aceitunas, encurtidos, panes, bollería, galletas… No se debe pasar por alto que, además, muchos aditivos saborizantes son a base de sodio: glutamato monosódico, fosfato disódico, cloruro sódico, benzoato sódico o propionato sódico. Por eso es fundamental leer el etiquetado nutricional de los alimentos para detectar si llevan estos aditivos y evitarlos.
- Algunos alimentos frescos: también nos aportan sodio como los quesos, los huevos, las carnes, los pescados y los lácteos.
Dieta Macrobiótica: un peligro para la salud
La Alimentación Macrobiótica es una forma de comer basada en el principio de equilibrio del Yin y el Yang. Es una adaptación de las tradiciones culinarias de Extremo Oriente.
Algunos de sus Principios Básicos son:
- Comer tan sólo cuando se tiene hambre y sólo la cantidad necesaria.
- Tomar alimentos frescos y de temporada.
- Abstenerse de frutas y verduras cultivadas o tratadas con abonos químicos. Además, tampoco pueden ser procedentes de países alejados de donde se vive.
- Se suprimen los alimentos industriales como las conservas y los ingredientes químicos como los colorantes.
- Si se toman huevos deben ser fecundados.
- Hay que cocinar los alimentos con aceite vegetal o agua, en recipientes especiales de barro cocido o de hierro esmaltado.
- Sólo se puede usar la sal marina, no refinada ni enriquecida, para salar los alimentos.
- Hay que evitar las hortalizas “Yin”, como patatas, berenjenas y tomates.
- Está prohibido el café; sólo se admite beber té de China natural y té japonés.
- Se debe reducir al máximo la ingesta de líquidos.
- Su alimentación se basa principalmente en el consumo de cereales sin refinar: trigo, arroz, centeno, maíz, mijo, cebada o alforfón, dejando de lado el consumo de otros grupos de alimentos que son esenciales para una alimentación completa y equilibrada.
Valoración Nutricional: es un tipo de alimentación desequilibrada e incompleta que puede provocar un aporte insuficiente de hierro y de calcio, así como de diferentes vitaminas, como la A, D, B12 y C. Además, la reducción de agua puede conllevar a deshidratación y/o insuficiencia renal.
¡Nosotros seguimos apostando por una alimentación de calidad basada en la “Dieta Mediterránea”!
¿Conoces el Edulcorante Stevia?
La Estevia rebaudiana Bertoni es una planta originaria de Sudamérica, donde se usa desde siempre como edulcorante en bebidas y preparaciones dulces. La parte más pura y dulce son sus hojas, de donde se obtiene el glicósido de esteviol que se utiliza como edulcorante natural.
Fue descubierta en Paraguay por un botánico español llamado Jaime Esteve, de donde viene su nombre.
Este edulcorante natural tiene un poder endulzante de unas 300 veces mayor que la sacarosa (e azúcar común), y no aporta apenas calorías.
La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) aceptó en 2010 su uso industrial en España, confirmando que este producto no tiene relación con ningún efecto adverso en el organismo humano y el subproducto es eliminado a través de heces y orina.
Se establece como Cantidad Máxima Inocua el consumo de 4mg/kg peso al día, tanto en adultos como en niños.
Además, según varias publicaciones, este producto ha presentado beneficios en el sistema cardiovascular, efectos anticariogénicos, y como ayuda en la pérdida de peso o la regulación de glucemias en diabéticos.
Falsos Mitos: Saltarse una comida adelgaza
Seguro que más de una vez has oído: “Deja de comer y ya verás como adelgazas” o “Hoy me voy a la cama sin cenar”
Pues saltarse una comida es un mal hábito que puede desencadenar en el efecto contrario al que buscas. Tu organismo puede comenzar una fase de ayuno al principio de la cual utilizará tus reservas como fuente de energía, pero a medida que el ayuno continúa:
· Disminuye tu gasto metabólico, por lo que comienzas a quemar menos, y causa efectos negativos como nauseas, fatiga o disminución de la presión arterial.
· Además, se produce un aumento de la producción de insulina, por lo que a mayor cantidad de insulina, mayor es la sensación de apetito y la cantidad de alimentos que nuestro cuerpo necesita para saciarse. Produciéndose así más hambre y haciendo que tiendas a almacenar lo que come más que a quemarlo.
Recuerda que la comida alimeNta tu estado de ÁNIMO y una dieta pobre de nutrientes puede disminuir los niveles de serotonina (hormona que regula el estado de ánimo, el sueño y el apetito), esto provoca un aumento de necesidad por comer o incluso ansiedad.
Os aconsejamos realizar siempre 5 comidas diarias:
DESYUNO – MEDIA MAÑANA – COMIDA – MERIENDA – CENA
Hay que saber que el desayuno, almuerzo y cena son las comidas principales y la media mañana y merienda, son tentempiés que hacen de enlace entre unas y otras.
La ingesta de alimentos debe ser cada 3-4 horas. Esto favorece un aumento del gasto metabólico y nos ayuda a evitar la ansiedad y a llegar con excesivo hambre a la siguiente comida.
De esta forma, la cantidad de alimentos en cada toma serán menores y evitaremos el famoso “PICOTEO”. Se trata de hacer cinco comidas diarias de forma LÓGICA y ORDENADA.
Evita gases y malas digestiones con estos consejos
Más de una vez hemos tenido la sensación de tener el estómago lleno pasadas varias horas después de la comida. Esto puede ser debido a la producción de gas en el estómago por parte de bacterias intestinales no patógenas (gases de hidrógeno o metano) o por el aire que ingerimos durante las comidas.
Aquí tenes algunos consejos para sentirte mejor después de las comidas si tus digestiones son lentas, incómodas o notas mayor hinchazón después de éstas:
- Es importante que hagas al menos 5 comidas al día, separadas de 3 a 4 horas entre ellas.
- Controla la cantidad en cada toma, evitando que sean muy copiosas.
- Enriquece tu alimentación en fibra insoluble, que se encuentra en las frutas o las verduras.
- No te excedas en la cantidad de Hidratos de Carbono que tomas y repártelos uniformemente durante el día.
- Reduce el consumo de refrescos u otras bebidas gaseosas.
- Evita alimentos “sin azúcar” como chicles o caramelos, que contengan manitol, xilitol o sorbitol ya que en exceso pueden producir gases.
- Consume las legumbres mejor en puré o germinados (brotes), y si las tomas estofadas, retíralas antes del fuego o añade agua fría en mitad del hervor.
- Toma las frutas peladas, sobre todo la manzana o la pera.
- La piña y la papaya mejoran las digestiones, apúntalas como frutas para el postre.
- Elimina los alimentos fritos o muy pasados.
- Come tranquilamente, con la boca cerrada, y mastica despacio.
- Bebe agua mejor antes y después de comer, en vez de durante la comida. Harás mejor la digestión si el agua está a temperatura ambiente, evita tomarla fría.
- Practica regularmente ejercicio físico, sobretodo aeróbico (caminar, nadar, montar en bici).
¿Tomar agua en las comidas adelgaza?
Tiene que quedar claro que el agua no aporta calorías y, por lo tanto, su consumo durante las comidas o fuera de ellas no hace que ganemos o bajemos peso.
Ahora, sí es cierto que sacia. Si tomamos agua antes o durante una comida aumentará la sensación de saciedad haciendo que comamos menos cantidad de alimentos.
Es recomendable consumir de 1,5 a 2 litros de agua diarios, lo que se traduce a 6-8 vasos al día, para evitar la deshidratación y asegurarnos del aporte suficiente de líquidos que necesita nuestro organismo.
Si vas hacer deporte, el aporte necesario de agua será mayor, recuerda esto: ADD = Antes, Durante y Después del ejercicio.
Encuentro digital con la Dra.Clotilde Vázquez
El 28 de mayo Vogue nos invitó a la Dra.Clotilde Vázquez y a Medicadiet a un encuentro digital para responder preguntas de los lectores sobre nutrición equilibrada y dietas.
Podéis ver aquí todas las preguntas y respuestas
Este encuentro, organizado por VOGUE.es, está dentro de la iniciativa The Health Initiative, dirigida a promover una imagen saludable dentro del mundo de la belleza. Desde medicadiet promovemos esta iniciativa y os animamos a todos a difundirla.
Nos acaban de pasar los datos de que 6.500 personas siguieron el encuentro. La Dra.Clotilde contestó 39 preguntas y muchas se quedaron en el tintero por falta de tiempo material para contestar a todos. Gracias a todos los que lo seguísteis.
