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¿Eres un comedor inconsciente?

 
Comiendo

Si llegas a la mesa  y devoras lo que tienes frente a ti; si hablas al tiempo que comes y tu plato se vacía sin darte cuenta; si apenas recuerdas el sabor o la textura de la última comida que hiciste… probablemente eres un comedor inconsciente.

El término inconsciente alude a aquellas personas que comen sin conciencia, es decir, sin darse cuenta. Comen distraídos con mil estímulos externos que les alejan de sus sensaciones internas al ingerir comida. La ansiedad o la compulsión les lleva a comer apenas sin masticar y sin tiempo para percatarse del sabor, la temperatura, la apariencia, el olor, la textura…  Sí, aunque os parezca increíble, todas estas cosas se pueden percibir cuando uno pone conciencia en lo que come.

Tres consejos prácticos para comer conscientes

Aquí van algunos consejos prácticos para ser consciente en nuestras comidas:

- Trata de mantener unos hábitos y horarios en las comidas: un sitio tranquilo, sin televisión u ordenador y  luminoso; recuerda que hacer 5 comidas al día te libera de la sensación de hambre voraz  y te permite controlar la cantidad de comida que tomas en cada una de ellas.

- Utiliza los sentidos al comer: observa su “pinta”, huele, paladea los sabores, siente su textura  y su temperatura. Imagina que eres un “gourmet” que disfruta con cada ceremonia de comer

- Mastica: no tengas prisa. Si es posible mastica 20 veces cada bocado; así tendrás una mejor digestión al triturar el alimento más y le darás tiempo al cerebro para que te envíe la sensación de saciedad en 20 minutos.

¿Buscas apoyo profesional para mejorar tus hábitos de alimentación?

Si necesitas contactar con un profesional que te ayude mejorar tus hábitos de alimentación de forma saludable con dieta mediterránea, apoyo psicológico y el método por intercambios, puedes solicitar una primera consulta gratuita pinchando aquí. Estamos en Madrid, Barcelona y Zaragoza, y atendemos por videoconferencia en el resto del mundo.

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Artículo invitado por Miriam Magallón Soneira
Psicóloga y terapeuta gestalt
Responsable de los talleres y cursos de motivación de medicadiet
www.psicologo-madrid.net
www.terapiaypsicologia.com
 
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7 consejos para recuperarnos de los excesos de Navidad (+Videoblog)

Excesos en Navidad

Acabamos de terminar estas fantásticas fiestas, en las que habremos disfrutado de una intensa agenda social y familiar.  Y, probablemente, los excesos de los múltiples eventos nos han dejado un pequeño recuerdo en forma de peso y grasa corporal.

Excesos de temporada

Durante estas fechas, hemos alterado nuestras costumbres:

  • Los métodos de cocción han sido más grasos: fritos, salsas, etc.
  • Hemos concentrado todo en comidas más copiosas, sin media mañana o merienda
  • Nos hemos pasado con los azúcares, proteínas, grasas y alcohol.
  • Y nos hemos quedado cortos de Fibra, Vitaminas, minerales y de ¡Ejercicio Físico!.  Es decir, que la fruta, las verduras, y los lácteos los hemos dejado para mejor ocasión.

Y las consecuencias las estamos notando ahora::

  • Peores digestiones, acidez de estómago, estreñimiento, gases.
  • Más apetito: tras un período de sobreingesta
  • Sensación de hinchazón: retención de líquidos por un mayor consumo de sal
  • Cansancio y apatía: nos faltan vitaminas y minerales.

¿Por dónde empiezo?

Si quieres recuperar tu cuerpo de estos excesos, sólo tienes que se­guir estos 7 consejos de tus nutricionistas de medicadiet.

  1. Minimiza las salidas gastronómicas en enero. Después de las fiestas, tenemos  ganas de retomar el ritmo y el control. Qué mejor que volver a comer en casa, donde vamos a controlar la grasa de nuestros platos y optaremos por cocciones simples cómo horno, plancha, parrilla, vapor, papillote, etc.
  2. Deshazte del los restos de dulces navideños y llena tu nevera de alimentos saludables. Opta por los carbohidratos complejos cómo arroz, pasta o legumbre. Elije fuentes de proteína magras como pescados blancos y carnes de ave.
  3. Asegura un aporte adecuado de fibra para normalizar el tránsito intestinal.
  4. Depura el exceso de líquidos: Que no te falten las verduras depurativas cómo alcachofa, puerro, apio, cebolla, berro, etc. Estas verduras tienen un efecto diurético y depurador del aparato digestivo.
  5. Toma fruta de postre y en las tomas intermedias de media mañana y media tarde. Opta por las ciruelas, las naranjas, mandarinas, piña, pera, etc. Sería adecuado aumentar el consumo de alimentos integrales como cereales y derivados.
  6. Retoma las 5 ingestas diarias para optimizar el metabolismo y reducir la sensación de hambre.
  7. Mantente activo: planifica una rutina de ejercicio físico diario.

Por último, haz una lista de objetivos realistas para el nuevo año y renueva tu compromiso contigo mismo y con el tratamiento. No te sientas culpable!.  Tu nutricionista personal te ayudará a retomar unos hábitos saludables sin esfuerzo.

Si necesitas contactar con un profesional que te ayude a perder peso de manera saludable, con dieta mediterránea y el método por intercambios, puedes solicitar una primera consulta gratuita pinchando en este enlace aquí. Estamos en Madrid, Barcelona y Zaragoza, y atendemos por videoconferencia en el resto del mundo.

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Elimina los excesos de Navidad

Comida NavidadTras haber disfrutado de estas fiestas en familia, muchos temen enfrentarse a la báscula por el miedo a haber subido unos cuantos kilos. En estas ocasiones, donde lo gastronómico es fundamental, aumenta el consumo de grasas, proteínas y calorías en general. El cuerpo tiende a retener líquidos y es probable que aumente también el porcentaje de grasa corporal.

A continuación te damos ideas para retomar una alimentación equilibrada, con alimentos más diuréticos y con menos grasa, para evitar que sigan aumentando los depósitos de grasa corporal. Cuanto antes lo hagamos mejor, ya que tardan en movilizarse si no retomamos un plan nutricional equilibrado.

Si ya sigues un plan Medica Diet, tu nutricionista te ayudará a retomar tu plan de forma personalizada. Tener en mente estos tips también te vendrá bien.

No está todo perdido

Si piensas que “a estas alturas, esto no tiene remedio”, los dos kilos se convertiran en cuatro en poco tiempo. En vez de mirar hacia atrás, olvida los excesos, y empieza de cero de nuevo. Considera estas fiestas como un período excepcional y evita la culpabilidad.

Un plan para retomar la alimentación equilibrada

  • Recupera el control: Decide el día que vas a empezar, y planifica lo más concreto posible el plan de nutrición de la primera semana. Ser más preciso de lo habitual te ayudará en el reinicio. Intenta que sean lo más variados posibles para que no te aburras y te mantengas motivada.
  • Retoma las cinco ingestas, en estos momentos es importante para reconducir tu metabolismo para que funcine de la forma más eficiente.
  • Recuerda la importancia del desayuno, e incluye frutas y lácteos descremados, evitando cualquier tipo de bollería por su alto contenido en grasa.
  • Media mañana con fruta y un pequeño aporte de hidrato, como un par de galletas o biscottes. El aporte continúo de fruta a lo largo del día va a tener un importante efecto diurético que ayudará a bajar el peso.
  • Evita las carnes y pescados más grasos las dos primeras semanas. En las comidas principales, elige mejor carnes magras como el pollo o ternera o los pescados blancos, en vez de las carnes procesadas o con un mayor contenido en grasa como el cerdo o el cordero. Evitaremos los pescados azules durante las dos primeras semanas que retomemos el plan porque a pesar de que la grasa que contienen es cardiosaludable, son más calóricos que los blancos.
  • Opta en estos días por las verduras más depurativas y diuréticas, como son el apio, el espárrago, la alcachofa, el puerro, la cebolla o el berro. Una buena idea sería tomar caldos vegetales desgrasados que nos van a aportar gran cantidad de vitaminas y apenas calorías. Favorecerán las digestiones y estimularán la función renal.
  • No debemos eliminar el hidrato de carbono, pero sí podemos reducir alguna ración en esta primera semana después de las fiestas navideñas para favorecer la recuperación más rápida del peso corporal. Una patata o un cazo de arroz o pasta podrían ser la guarnición del principal plato proteico en comida y cena.
  • Opta en los postres por frutas diuréticas como la piña, ciruelas, el kiwi o la pera.
  • A media tarde, completa el aporte lácteo diario con un yogur desnatado y otra fruta.
  • Adelanta la hora de la cena para que no acostarte con una sensación incómoda de plenitud y también porque cuando dormimos disminuye el metabolismo basal, es decir, las calorías que consume nuestro cuerpo.
  • En tu cena, consume una ración importante de verduras acompañadas de una fuente de proteína como un huevo o unas lonchas de jamón york o pavo. La fuente de hidrato puede ser la legumbre, el arroz, la pasta o la patata incluidos en una ensalada para evitar los guisos con un mayor contenido de grasa. La fruta de postre aportará fructosa y fibra consiguiendo aumentar la saciedad y regular el azúcar en sangre para que no exista ansiedad y caigamos en la tentación de consumir algún dulce, quizás de los que sobraron de las fiestas. P
  • Haz desaparecer de la vista los dulces sobrantes. Busca una solución imaginativa para que los dulces sobrantes no estén a mano.
  • Beber agua es fundamental no sólo tras un período de excesos sino que debe ser una costumbre habitual el tomar al menos 2 litros diarios para favorecer la eliminación de sustancias tóxicas que acumula nuestro organismo. Normalmente durante las fiestas navideñas se consume alcohol con una frecuencia mayor a la habitual. El alcohol es un tóxico para nuestro hígado que aporta calorías vacías y ningún nutriente. Además favorece la retención de líquidos y dificulta la pérdida de peso.
  • Retoma la rutina del ejercicio físico. Lo recomendable es caminar al menos cuarenta minutos diarios a un ritmo adecuado y si es posible combinarlo con la práctica de ejercicio aeróbico moderado como bicicleta o cinta.

Pasadas ya las fiestas piensa en el ahora y no en mañana para retomar el plan de nutrición equilibrado. Si aún te saltas tu plan, no olvides que son fallos puntuales, evita caer en la ley del “todo o nada”. Renueva tu compromiso contigo mismo y con el tratamiento, te ayudará a no sentirte culpable y a seguir manteniendo el control sobre la dieta.

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