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Frutos Secos, ¿Son Buenos o sólo Engordan?

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Los frutos secos se caracterizan porque su composición incluye menos de un 50% de agua y un bajo contenido de hidratos de carbono, pero son ricos en proteínas vegetales (10-30%) y grasas saludables (30-60%) de tipo monoinsaturado o poliinsaturado. Además son ricos en fibra, vitaminas y minerales.

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