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Las Setas, delicias de otoño

valor nutricional SetasLas setas son un alimento muy especial, que posee gran variedad de formas, colores y aromas, llamando la atención de grandes y pequeños.

Son la parte comestible de los hongos que emergen en determinadas épocas del año, sobre restos vegetales o en la tierra. La mejor época para su recolección es en los meses de otoño, aunque durante la primavera y, en menor medida, en verano e invierno hay también especies de hongos de una gran calidad.

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