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Receta por Intercambios: Canelones de San Esteban

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El espíritu navideño comienza a impregnar el ambiente y con él, toda una serie de tradiciones. Entre ellas, las comidas familiares, como la del día de San Esteban, el 26 de diciembre. Ya es toda una tradición en Catalunya que el plato principal ese día sean los canelones. A continuación os explicamos cómo compensar los posibles excesos sin tener que dejar de disfrutar este manjar.

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