Blog de Nutrición para la Vida Diaria

Consejos de Nutrición y Dieta Mediterránea para la Vida Diaria

Y En Unas Horas… ¡Las Uvas!

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Hoy, 31 de diciembre es tradición disfrutar de esas bolitas dulces que despiden con nosotros el año vivido y nos acompañan en la entrada de un año nuevo. Por todo ello, merecen ser las protagonistas del día.

Aparte de cargar en Nochevieja con todos nuestros sueños e ilusiones, son frutas que nos aportan muchos beneficios nutricionales. Existen diversos tipos, siendo las más señaladas la uva blanca y la negra. ¿Qué nos aportan?

  • Azúcares: principalmente glucosa y fructosa, siendo la uva blanca la que más.
  • Elevado contenido en fibra: sobre todo en la piel y en las pepitas.
  • Vitaminas B6 y ácido fólico: importantes para las funciones correctas del cerebro y el sistema inmune.
  • Minerales: en la uva negra destaca el potasio, siendo el calcio y el magnesio mayoritario en la negra.
  • Flavonoides: como los taninos, antocianos o resveratrol, principalmente en las uvas negras.  Son potentes antioxidantes que protegen nuestro cuerpo del envejecimiento celular protegiendo además nuestro sistema inmune.

¡Ponte de gala, baila, canta, ríe en compañía y prepara tus doce uvas… y a vivir el 2014 !

Artículo por Medicadiet

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