Blog de Nutrición para la Vida Diaria

Consejos de Nutrición y Dieta Mediterránea para la Vida Diaria

Y tú, ¿Cómo Congelas?

 

congelar

¿Estás congelando adecuadamente? Te damos algunos consejos para que mantengas a raya tus alimentos y los conserves de la forma más sana:

-  Etiqueta y anota la fecha de todos los productos que vayas a guardar en el  congelador. Esto te permitirá mantener un orden cronológico.

- Los congelados no son eternos. Cada alimento tiene su vida útil. No es recomendable   por lo general guardar nada durante más de un año.

- Aunque parezca obvio, no olvides envolver bien todos los alimentos que metas en el congelador para preservar sus propiedades y evitar la aparición de olores.

- Procura congelar en porciones pequeñas. Te resultará más cómodo y evitarás descongelar cantidades grandes.

- Si quieres congelar sofritos, arroces o guisos, tritura en un mortero ajo y perejil y échalo encima del plato a congelar, se conservará mejor.

-  No pongas los alimentos en contacto directo con las paredes del congelador, evitarás su deterioro.

-  Mantén la limpieza y el orden. Si lo haces, tendrás todo más localizable.

- Si congelas verduras ten en cuenta que no todas aguantan la misma temperatura. Las alcachofas y  el calabacín son sensibles al frío mientras que las habas y los guisantes te aguantarán bien.

Con estos consejos  ¡podrás conservar tus alimentos y mantener sus cualidades en perfecto estado!

Artículo por Medicadiet

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