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El Semáforo, una nueva forma de Etiquetado Nutricional

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¿Quién se fija en las etiquetas de los alimentos?

El etiquetado nutricional existe para informar al consumidor de lo que está comprando y comiendo. Muchas veces no nos fijamos en lo que nos muestra o solo queremos saber cuántas calorías nos va a aportar el producto. Si quieres saber lo que compras  ¡descubre con nosotros el semáforo nutricional!

¿Qué es la Fenilcetonuria?

Fenilalanina

Se conoce como Fenilcetonuria a un tipo de fallo genético del metabolismo, adquirido cuando ambos padres transmiten al hijo el gen defectuoso. En las personas que la padecen, se da la deficiencia o total ausencia de la enzima fenilalanina hidrolasa, no pudiéndose metabolizar el aminoácido fenilalanina, que cuando se acumula es tóxico para el sistema nervioso y ocasiona daño en el cerebro.