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¿Qué es la Fenilcetonuria?

Fenilalanina

Se conoce como Fenilcetonuria a un tipo de fallo genético del metabolismo, adquirido cuando ambos padres transmiten al hijo el gen defectuoso. En las personas que la padecen, se da la deficiencia o total ausencia de la enzima fenilalanina hidrolasa, no pudiéndose metabolizar el aminoácido fenilalanina, que cuando se acumula es tóxico para el sistema nervioso y ocasiona daño en el cerebro.

Semana rica en Fibra: Legumbres y Cereales Integrales

legumbres depurativo

Un adulto necesita como mínimo 25 gramos de fibra diaria. En las fiestas navideñas no solemos comer muchos alimentos de origen vegetal y seguro que la mayoría no llegamos al consumo mínimo de fibra. Por este motivo podemos sentirnos más hinchados y estreñidos. ¿Qué te recomendamos?

Semana de Compensación: Pescado Blanco y Carnes Magras

pescado blanco

Además de depurar el organismo, después de los excesos navideños lo mejor que se puede hacer es compensarlos.

Estas semanas el aporte calórico habrá sido mayor y seguramente hayamos comido más proteínas y grasas de lo que necesitamos; además de las calorías vacías que aportan las bebidas alcohólicas. Por ello esta semana vamos a compensarlo y hoy te enseñaremos cómo puedes hacerlo.