Consejos de nutrición

¿Es el desayuno una comida prescindible?

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Hoy vamos a detenernos en: EL DESAYUNO. Existe mucha controversia sobre si el desayuno es la comida más importante del día y si es imprescindible en nuestra alimentación diaria. Desde Medicadiet vamos a aclarar esta duda y daremos opciones de desayuno para conseguir una comida saludable e innovadora.

¿Es el desayuno una comida prescindible?

La realidad es que el desayuno es una ingesta más entre las que debemos hacer durante el día y por tanto, que debe cumplir una serie de características:

Calidad: hay que acabar con los desayunos compuestos por galletas, magdalenas, cereales y otros procesados. Estos son ricos en grasas saturadas y altas cantidades de azúcar, por ello debemos priorizar otros alimentos saludables.
Cantidad: La cantidad es importante adaptarla al grado de actividad que vayamos a realizar para evitar excedernos.

Es importante estar saciado hasta la próxima ingesta para evitar atracones y empezar el día con energía.

¿ Qué alimentos debería incluir un desayuno saludable?

El desayuno puede incluir cereal, lácteo, fruta, grasa o proteína
- Cereal: existen muchas alternativas para añadir el cereal al desayuno puedes optar por avena, cereal integral y pan integral o de centeno de esta manera nos aportará energía, saciedad y fibra.
- Fruta: intentar incluir una pieza de fruta en el desayuno, preferiblemente fruta sólida para sacar partido a todas las propiedades como por ejemplo la fibra.
- Lácteo: puedes optar por incluir un vaso de leche, un yogurt natural entero o un vaso de bebida vegetal; estos nos aportan saciedad y calcio.
- Proteína: puedes añadir proteína a tus desayunos, por ejemplo pechuga de pavo, jamón cocido o un huevo.
- Grasa: en el caso que optes por añadir grasa intenta que sea aceite de oliva o aguacate, estos alimentos son ricos en grasas insaturadas, muy buenas para la salud cardiovascular.

Ejemplos de desayunos variados y saludables.

A continuación os vamos a dar unas ideas de desayunos saludables que te permitirán tener la energía necesaria para empezar el día y te aportarán saciedad evitando atracones y picoteos.

-Dos tostas de pan de centeno con un huevo poché y medio aguacate, un café con leche y una fruta.
-Dos tostas de pan integral con aguacate, tomate y queso de burgos, un té, y una fruta.
-Dos yogures naturales enteros con avena y frambuesas (opción de añadir semillas y canela).
-Huevos revueltos con 2 tostadas de pan integral , un yogur natural entero con kiwi.
-Tortitas de avena: avena, huevo y plátano (con opción de añadir pepitas chocolate negro 70%).
-2 Tostadas con crema de cacahuete (100% cacahuete), una naranja y un té.

Anímate a preparar estos ricos y saludables desayunos para empezar el día con alegría y energía. Para más ideas de recetas no dudas en consultar el blog. ¡No te lo pierdas!

Artículo por Medicadiet

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