Blog de Nutrición para la Vida Diaria

Consejos de Nutrición y Dieta Mediterránea para la Vida Diaria

Yolanda Cano, experiencia personal en medicadiet

Yolanda Cano es una joven de 29 años, la conocemos desde marzo y ha decidido compartir su historia con todos nosotros.

¡¡ He perdido 15 Kg!!

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Nota importante de medicadiet:
Un tratamiento nutricional no puede garantizar los mismos resultados en todas las personas. En Medicadiet trabajamos en un contexto de salud y con nutrición equilibrada y mediterránea, como indica la evidencia científica: Nuestros Planes Nutricionales siguen el consenso de FESNAD-SEEDO para el tratamiento de la obesidad y el sobrepeso
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¿Por qué decidiste  venir a Medicadiet y empezar con el tratamiento?

Hace 5 meses pesaba 85 kilos y tenía un poco de obesidad. Tenía muy malos hábitos de alimentación y llevaba una vida, por lo general, bastante sedentaria.

Cuando me hicieron el estudio detectaron que me sobraban unos 20 kilos de grasa para estar dentro de un peso normal. A mí me parecía imposible conseguir quitarme todos esos kilos pero en cuanto empecé el tratamiento el cambio fue espectacular. Los primeros kilos los perdí muy rápido luego empiezas a bajar de peso un poco más despacio. Pero lo importante del tratamiento no es perder peso muy deprisa, sino perder grasa y mantener la masa muscular.

¿Qué destacarías del método de Medicadiet?

Lo bueno del método es que te enseñan a comer sin estar pendiente de las calorías. Tienen un sistema fácil para controlar las cantidades y, además, adaptan tu dieta a tu ritmo de vida y tus rutinas. No te prometen pérdidas rápidas de peso pero sí de una forma sana y evitando engordar cuando acabes la dieta.

¿Por qué recomendarías este método a otras personas?

Yo no tengo la sensación de hacer dieta porque como lo que me apetece. Si un día salgo a comer fuera de casa y me paso con las cantidades o calorías no pasa nada porque puedes compensar con el resto de comidas. No es ni mucho menos una dieta estricta porque te permite comer de todo y muchas veces al día por lo que tampoco pasas hambre.

Para mí esta es la mejor forma de adelgazar. Más que de hacer una dieta se trata de aprender a comer.


Lee aquí otras experiencias personales en medicadiet


Tú también puedes compartir tu experiencia.

Llámanos a tu centro medicadiet y pregunta cómo puedes hacerlo.


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Curso de Motivación y Control para adelgazar: Por qué es necesario apuntarte

Si conoces Medicadiet, sabes que nuestro principal objetivo es que aprendas a comer. Es decir, que comas bien y que desarrolles unos hábitos de salud, más allá de tu peso ideal.

Por eso te invitamos a una nueva edición de nuestro “Curso de motivación y control para adelgazar”, que es el complemento perfecto para tu Plan Nutricional. Te ayudará a cambiar tus hábitos de alimentación y a recuperar el control de lo que comes. Pero además, lo vas a disfrutar como una experiencia personal que dejará huella en tu vida.

¿En qué consiste?

Este curso está organizado en cinco sesiones muy dinámicas, dirigidas por nuestra psicóloga Miriam Magallón.  En estas sesiones encontrarás a un grupo de personas que, como complemento a su plan nutricional, buscan:

  • Aprender estrategias para recuperar el control de su alimentación incluso en situaciones difíciles.
  • Aumentar su motivación.
  • Detectar las dificultades que tienen para seguir el plan nutricional y aprender estrategias para afrontarlas.
  • Compartir experiencias.

¿Qué opinan las personas que ya han participado?

Los clientes que ya han participado valoran muy positivamente el curso (8,3/10) y lo recomendarían a sus amigos (8/10). Algunas de las opiniones recibidas son:

“Aprendes y te liberas de tus temores y dudas y recuperas el control de la comida.”

“Te permite conocer mejor tus puntos débiles, las emociones que te llevan a comer sin control: ansiedad, aburrimiento, enfado, etc”

“Te ayuda a cumplir mejor tu plan nutricional porque te comprometes con el grupo”

“Ayuda poner en común, pensar, darse cuenta de los errores…”

“Anima mucho y te hace pensar y recuperar el control”

Abierta inscripción para octubre

Si uno de tus objetivos de comienzo de curso es sentirte a gusto contigo y con tu cuerpo y recuperar salud, apúntate ya al Curso de Motivación y Control para adelgazar. Para apuntarte, llámanos al 91 550 30 14 y te informaremos con todo detalle.

Descárgate aquí el pdf informativo

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Consejos para hidratarte en verano

hidrataciónUna buena hidratación es fundamental para el correcto funcionamiento de nuestro cuerpo. El agua está presente en múltiples funciones del organismo, como digestión, respiración, termorregulación y rendimiento físico e  intelectual.

Las necesidades de agua varían en función de la edad, sexo, ejercicio físico y condiciones de temperatura. Por eso hay que conocer la cantidad de agua necesaria para cada individuo y mantener una buena hidratación a lo largo del día.

Nos hidratamos principalmente con agua, pero hay bebidas que también aportan líquidos al organismo como infusiones, zumos, lácteos, o caldos; y alimentos sólidos con alto contenido en agua como frutas, verduras y hortalizas.

¿Qué es la deshidratación?

Es la pérdida de volumen de agua en el interior de nuestro organismo; cuando la ingesta de agua es menor que la que se elimina se produce una disminución del agua corporal; otras causas de la deshidratación son vómitos, diarreas, sudoración excesiva, fiebre, uso de diuréticos o enfermedades crónicas.

La primera señal de alerta de la deshidratación es la sed, cuando las células pierden agua, se contraen mandando un mensaje al cerebro activándose la sensación de sed.
Otra de las señales de la deshidratación es la concentración en la orina, cuando bebemos menos de lo que necesitamos, los riñones eliminan menos agua, dando un color más oscuro a la orina.

Colectivos de riesgo:

En la población hay grupos que son más susceptibles a la deshidratación, como niños, personas mayores, embarazadas o en periodo de lactancia. En estos grupos de población las necesidades de agua se verán aumentadas, por lo que es importante prestar más atención a la ingesta de líquidos.hidratación niños

Los niños tienen un mayor porcentaje de agua que los adultos.  Al jugar, practicar deporte, o simplemente estando en fase de crecimiento requieren una mayor ingesta de líquidos.

Los ancianos tienden a beber menos por que la sensación de sed disminuye, este grupo de población lleva asociado diversos factores que modifican sus necesidades, como la ingesta de fármacos o la alteración de las  funciones digestiva o renal.  En las personas mayores el agua puede considerarse como un verdadero nutriente.

Las mujeres embarazadas o en periodo de lactancia  necesitan mayor aporte de agua para favorecer digestión, eliminar tóxicos y regular la temperatura corporal. En la lactancia resulta evidente la importancia de mantener una ingesta hídrica adecuada si queremos preservar la calidad y cantidad de la leche, así como el estado nutricional del niño y de la madre.

Riesgo de deshidratación:

hidrataciónEl cuerpo pierde líquidos constantemente a través de la sudoración, respiración y de la orina, por esto  la cantidad de agua que ingerimos debe ser igual a la cantidad de agua que eliminamos, es decir, debemos mantener  un balance hídrico equilibrado.

Hay que tener especial cuidado en situaciones de altas temperaturas, largas exposiciones al sol o realización de ejercicio físico intenso.

Consecuencias de la deshidratación:

No son sólo la pérdida de líquidos sino también de las sales minerales como  sodio y potasio, lo que produce desequilibrios en el organismo.

La deshidratación puede provocar cansancio, dolor de cabeza, dificultad de concentración, malestar general, calambres musculares, sensación de nausea, aumento del ritmo cardíaco, litiasis renal, etc. Además, puede afectar negativamente a las funciones físicas y mentales y es un factor que contribuye a empeorar algunas enfermedades.

Nuestros consejos:

1.- Beber entre 6 y 8 vasos de agua repartidos a lo largo del día. También podemos tomar zumos de frutas, infusiones y caldos. Un idea sencilla es llevar siempre una botella de agua con nosotros.

2.- Prioriza el consumo de alimentos ricos en agua, como frutas y verduras. Una buena forma de prepararlas en esta época es en ensaladas o en macedonia, así evitaremos la perdida de vitaminas y minerales.frutas

- Prepara una macedonia con: sandía, melón, fresas, naranjas, peras, ciruelas, piña, arándanos y frambuesas.

- Para las ensaladas opta por la variedad de verduras como espinacas, acelgas, lechugas, berros, tomates, pimientos, canónigos, champiñones, espárragos, alcachofas, apio y cebolla.

- El gazpacho y los zumos nos ayudarán a tomar estos alimentos de forma refrescante.

3.- Bebe antes de tener sed: la sensación de sed aparece cuando nuestro cuerpo ya ha perdido un 1% del líquido que necesitamos. Es la primera alerta del cuerpo para reponer líquidos y sales minerales. Si no reponemos el líquido perdido y seguimos deshidratándonos pueden aparecer otros síntomas como debilidad, cansancio, taquicardia, etc.

4.- Si realizas ejercicio o vas a estar expuesto al sol, ingerir mayor cantidad de agua; antes, durante y después de ejercicio para estar correctamente hidratados, especialmente si la temperatura es alta, y el ejercicio va a ser prolongado.

5.- Cuidado con el alcohol y la cafeína, aumentan la temperatura corporal y pueden tener un efecto diurético, por esto, debemos beber más agua para evitar deshidratarnos.

6.- Prestar especial atención a los grupos de riesgo, vigilar a nuestros niños y mayores para que beban suficiente agua en esta época.

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Tres preguntas para saber si se trata de una dieta milagro

pastillas para adelgazarEl objetivo de las Dietas Milagro es bajar mucho peso en poco tiempo. Para conseguirlo se diseñan esquemas que, o bien son muy bajos en calorías o bien son deficitarias en nutrientes básicos. En ambos casos, pueden generarse alteraciones negativas en nuestro organismo que es conveniente evitar.

En este artículo nos centramos en que sepas detectar con facilidad cuando una dieta es peligrosa con un sencillo test de 3 preguntas.

Si quieres, aquí puedes leer sobre las dietas milagro más típicas, y aquí nuestra opinión sobre la dieta Dukan.

Pero vamos al tema que nos ocupa. Aquí tienes tres preguntas básicas para detectar una dieta milagro. Si respondes positivamente a alguna de ellas, te recomendamos que no sigas esa dieta y que consultes a un nutricionista para que te proponga una dieta saludable.

1ª  ¿Cuántas calorías te propone tu dieta?

La cantidad de calorías mínima que debemos tomar al día, llevando un tratamiento dietético para bajar peso, nunca deben ser menores de 18Kcal por kg de peso. Por ejemplo, una persona de 70kg de peso, nunca deberá realizar un tratamiento dietético de menos de 70×18 = 1260Kcal/día.

2ª ¿Qué proporción de nutrientes tiene tu dieta?

En una alimentación equilibrada, debemos ingerir aproximadamente 50-55% Hidratos de Carbono, 15-18% Proteínas y 30-35% Grasas. Los métodos basados en un aporte desequilibrado de nutrientes son peligrosos. Así, si tu dieta cumple alguna de estas condiciones, se califica como no saludable:

  • Si a lo largo del día comemos menos de la mitad en forma Hidratos de Carbono;
  • Si no hay aporte de grasa;
  • Si el aporte de Proteína es el mayor de los tres nutrientes.

Una dieta saludable tiene un aporte de alimentación variada, incluyendo todos los grupos de alimentos: carnes, pescados y huevos, leche y productos lácteos, frutas y verduras, cereales y grasa. Cada alimento tiene contenido variado en vitaminas y minerales, que son necesarios para el buen funcionamiento de nuestro organismo.

3ª ¿Pierdes más de 1 kg a la semana?

Perder peso debe ser siempre en forma de grasa. Si sostenidamente pierdes más de 1 kg de peso a la semana, lo más  probable es que hayas perdido líquido o masa muscular.

En Medicadiet repetimos hasta la saciedad que perder masa muscular nos lleva a sufrir efecto rebote, porque se reduce nuestro metabolismo basal y por tanto el gasto energético de nuestro organismo.

Las autoridades se lo toman en serio

La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN), ofrece en su página de la Estrategia NAOS (Nutrición, Actividad Física y Prevención de la Obesidad) un test para que puedas comprobar si la dieta que sigues está siendo perjudicial para tu salud. El test consta de 18 preguntas con las que, una vez contestadas, obtendrás una valoración de la dieta que estás siguiendo y si tiene algún riesgo. Además te aconsejará qué hacer: acudir a un especialista, ingerir cantidades adecuadas de nutrientes, etc.

En España, el pasado Día Mundial de la Nutrición la AESAN, se dedicó específicamente a las Dietas Milagro. Se trata de un problema a nivel nutricional muy presente en la actualidad y del que debemos mantenernos informados para no quedarnos con ideas erróneas que puedan perjudicar a largo plazo tu salud.

A pesar de la frecuencia con la que aparecen nuevas dietas sin fundamento científico, en Medicadiet creemos que las autoridades sanitarias reaccionan cada vez con más celeridad para informar a la población de los riesgos para la salud que conllevan. Por ejemplo, aquí puedes consultar el documento del Ministerio de Sanidad sobre la dieta Dukan.

Medicadiet, adelgazamiento y nutrición.

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Llegó el Verano: Barbacoas saludables y sabrosas

Barbacoa veranoHa llegado el verano, el buen tiempo y con él las reuniones con amigos al aire libre en las que no falta una buena comida. Estamos hablando de las barbacoas, una forma de reunirse para comer y disfrutar, muy típica en esta época.

Si queremos cuidarnos durante la época estival, debemos estar atentos al tipo de alimentación que llevamos y además mantenernos activos. Por esto, os  queremos dar unos consejos de cómo realizar opciones saludables y bajas en calorías en este tipo de reuniones. Ya sabes que tu nutricionista personal puede preparar un plan de verano contigo para que disfrutes al máximo estos días. El año pasado fue todo un éxito :), léelo aquí.

El mejor consejo en este tipo de situaciones donde no podemos controlar los alimentos que nos van a servir, es controlar las cantidades. Modera el consumo de los alimentos más grasos y sáciate con las opciones más saludables. La mejor parte del cocinado a la parrilla es que se utiliza muy poca cantidad de grasa añadida, obteniéndose alimentos muy sabrosos y con un toque especial. Por esta razón, en relación a la cantidad de grasa para cocinar, no tendrás mucho problema. Si está en tu mano, el aporte de sal moderado es más conveniente. De hecho, no se echa de menos porque generalmente se utilizan diferentes especias que enriquecen estos platos: pimienta, albahaca, perejil o ajo.

¿Preparas tú la barbacoa?

Si tú eres el/la [email protected], puedes seguir los consejos que te damos a continuación:

Elige carnes magras y pescados: dale una vuelta a los ingredientes típicos, ricos en grasas saturadas, sustituyéndolos por opciones menos grasas. Por ejemplo tienes hamburguesas de ternera, pollo o pavo, sepia o calamares, y gambas o langostinos. Son alimentos muy sabrosos, que cocinados en parrilla o envueltos en papel albal quedarán jugosos.

Brochetas verduras y polloBrochetas de verduras: descubre el sabor de las verduras a la parrilla. Puedes hacer brochetas para combinarlas, e incluso acompañarlas de una patata asada que cocines al fuego envuelta en papel albal.

Ensaladas frescas: los acompañantes de los alimentos a la parrilla también pueden ser muy saludables. Elige ensaladas variadas, ricas en nutrientes como vitaminas y minerales. Tienes muchas opciones: canónigos, escarola, espárragos, champiñones, tomate… y combinadas con frutas como piña, fresas o manzana. Aliña con salsa vinagreta o un yogur desnatado.

Aceite de oliva: tanto en los aliños de las ensaladas como en la parrilla, utiliza aceite de oliva, y modera el consumo de sal. Al cocinar los alimentos en la barbacoa, puedes repartir el aceite en las varillas de la parrilla en vez de untar cada uno, así reducirás el aporte de grasa.

zumo frutasBebidas y postres de frutas: generalmente, en este tipo de comidas estamos al aire libre y expuestos al sol. Acuérdate de hidratarte bien, tanto con agua fresca como con zumos o batidos de frutas. Elige refrescos light o sin azúcar, sin abusar de ellos por su alto contenido en gas. Evita las bebidas alcohólicas y, si las tomas, controla la cantidad.

¿Qué trucos tienes tú en las barbacoas? ¿nos los cuentas en los comentarios?

Desde medicadiet esperamos que pases un verano estupendo, disfrutando mucho de amigos y barbacoas saludables!!

Medicadiet, adelgazamiento y nutrición.

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