Biodisponibilidad de nutrientes
Que un alimento tenga cierta cantidad de un determinado nutriente no significa que nuestro cuerpo pueda absorber y asimilar el 100% del mismo. ¿Cuál es la cantidad real que llegamos a utilizar? ¿Es igual en todos los alimentos? Leer más
Mi bebé ya puede comer fruta y verdura, ¿por dónde empiezo?
Durante los primeros 6 meses de vida el lactante debe alimentarse siempre que sea posible exclusivamente con leche materna, o en su defecto con una leche infantil. Sin embargo, a partir de los 6 meses, la leche materna no es suficiente para satisfacer los requerimientos nutricionales de los lactantes por lo que se deben administrar aportes suplementarios de otros alimentos tanto en calidad como en cantidad.
Vamos a dedicar una serie de artículos a la introducción de alimentos en el bebé, empezando por este sobre las frutas y verduras. Leer más
Importancia de la vitamina A: salud ocular
A todos nos han contado alguna vez que tenemos que comer zanahorias para tener buena vista ¿Es eso cierto? Y si así fuera, ¿cómo se relaciona esta verdura con la salud ocular? En este artículo te contamos todo sobre la importancia de la vitamina A en la salud de nuestros ojos y te proponemos algunos alimentos para asegurar su aporte. Leer más
Antioxidantes naturales y dónde encontrarlos: polifenoles
¿Sabías que los alimentos tienen más compuestos antioxidantes además de las vitaminas y minerales? Desde Medicadiet te traemos un artículo sobre los polifenoles, sustancias beneficiosas presentes en frutas y verduras, y te damos trucos para saber identificarlos en las frutas de temporada.
Qué comer en el camino de Santiago
Como todos los años, en el periodo vacacional miles de personas aprovechan para peregrinar a Santiago de Compostela, y puede resultar confuso decidir qué clase de alimentos comer para aguantar las duras caminatas, llevar el menor peso posible y cuidar nuestra salud. Desde Medicadiet venimos a proponerte opciones saludables para hacer tu camino. Leer más