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Consejos de Nutrición y Dieta Mediterránea para la Vida Diaria

Receta por intercambios: Pechuga de Pavo con Salsa de Mostaza

pavo

Intercambio por persona: 3 PRO + 1 VER

¿Harta de los filetes a la plancha? ¡Toma nota de nuestra receta sabrosa y nutritiva!

Ingredientes para 4 personas:

– 600 g de pechuga de pavo

– 60 g de pimientos rojos del piquillo (4 pimientos)

– 80 g de jamón serrano

–  1 cebolla, 2 dientes de ajo

– 50 g de mostaza

– 90 ml de vino blanco

–  250 ml de leche semidesnatada

 Modo de preparación:

Corta las pechugas por la mitad a lo ancho, para poder rellenar. Al abrirlo, introduce los pimientos del piquillo, las lonchas de jamón y cierra con unos palillos.  Previamente habremos de freír la cebolla y los ajos con aceite de oliva.

 Cógete una sartén y saltea las pechugas añadiendo tu sofrito. Finalmente añade la salsa de mostaza y la leche semidesnatada y déjalo a fuego lento para que se impregnen bien los sabores.

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Artículo por Medicadiet

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