Blog de Nutrición para la Vida Diaria

Consejos de Nutrición y Dieta Mediterránea para la Vida Diaria

Pollo al Curry con Plátano

pollocurry
Intercambios: 2,5 PRO + 1 FRU + 0,5 GRA
¿Cansados de comer pechuga de pollo a la plancha porque tiene pocas calorías? Vamos a darle una vuelta, con la misma base pero con ingredientes que acompañan dando un toque diferente. Podemos salir de la rutina, es posible 😉

Ingredientes para 2 personas

– 300 g pechuga de pollo
– 1 plátano
– 1 cucharada sopera de aceite de oliva
– Sal
– Pimienta
– Curry
– Mostaza

Modo de preparación

– Salpimentar la pechuga y freírla en una sartén con aceite.
– Añadir el curry mientras se está haciendo el pollo.
– Partir el plátano en rodajas finas y añadirlo a la sartén caliente, ya fuera del fuego, añadiendo algo de curry para darle sabor.
– Emplatar poniendo el plátano caliente de base y el pollo encima.
Si se quiere, se puede acompañar con mostaza. ¡Y con arroz es un plato maravilloso!
Intercambios: 2,5 PRO + 1 FRU + 0,5 GRA
¡Intenta incluir en la comida verdura e hidratos de carbono para que la comida sea totalmente equilibrada, buen provecho!

Artículo por Medicadiet

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