Blog de Nutrición para la Vida Diaria

Consejos de Nutrición y Dieta Mediterránea para la Vida Diaria

Receta por Intercambios: Macarrones Salteados con Gambas al ajillo

gambas y pasta

Intercambios por persona: 1/2VER +4HC +1PRO + 1GRA

Para preparar este plato para 4 personas necesitas:

320g de macarrones

Unas 20 gambas pequeñas

3 dientes de ajo

4 cucharas de aceite de oliva

Un poco de guindilla

Un pellizco de sal.

También puedes añadir, para que tu plato sea único: ½ calabacín, 50 g de zanahoria, 1/2 cebolla y ½ pimiento.

Saltea los ajos en una sartén con 2 cucharas de aceite de oliva. Trocea las verduras y júntalas con el ajo. Cuando estén doradas, añade la guindilla, las gambas y la sal.

Cuece los macarrones, añadiéndolos cuando el agua con sal esté hirviendo para que no se peguen.

Una vez estén cocidos, escúrrelos y añádelos a la sartén para mezclar todo bien.

¡Ya tienes una receta diferente para cocinar el fin de semana!

Sólo nos queda contar intercambios:

Cada ración tendrá 1/2VER +4HC +1PRO + 1GRA

Artículo por Medicadiet

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Comments (3)

    • Hola Amalia, la foto lleva perejil picado, y efectivamente la receta no está, pero es una especie que se puede añadir al gusto, al igual que si quieres añadir orégano o albahaca.

      • Gracias, por la aclaración; soy una entusiasta del perejil y como no se mencionaba en la receta, me ha surgido la pregunta. Un saludo,

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