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Aguas minerales, ¿y refrescantes?

Hoy os traemos un artículo en el que os explicamos los tipos de aguas que hay y cuáles son sus características y que así a la hora de comprarlas, podáis elegir un tipo u otro dependiendo de vuestras necesidades.

¿Qué es el agua potable o apta para consumo humano?

Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), el agua potable es aquella que se puede utilizar tanto para fines domésticos como higiene personal y para beber y cocinar.

Por otro lado, tenemos el agua potable salubre, que es aquella cuyas características microbianas, químicas y físicas cumplen la normativa establecida por los organismos oficiales.

Tipos de agua envasadas

Se pueden clasificar en tres grupos:

  • Aguas minerales naturales (AMN)
  • Aguas de manantial (AM)
  • Aguas potables preparadas (APP)

Las dos primeras tienen un origen subterráneo y por lo tanto su pureza,  contenido mineral y de oligoelementos es muy similar. Lo que diferencia a estos dos tipos de agua es la constancia química.

Respecto a las aguas potables preparadas, no tiene un origen en concreto, puede venir de varios lugares y después se someten a un proceso de transformación físico y químico para reunir las características necesarias de potabilidad.

Aguas minerales

Este tipo de aguas tiene una característica muy importante y es que debido a su pureza original, no necesita de ningún tratamiento químico para que esta sea potable. Además, su composición química se debe mantener constante desde el origen hasta el embotellado.

El agua mineral, como hemos nombrado anteriormente, tiene origen subterráneo por lo que se encuentra protegida su composición de una forma natural. El envasado de este agua se realiza a pie del manantial para que permanezcan inalterables sus propiedades. Gracias al envasado de manera hermética, el agua se puede llevar al consumidor garantizando sus propiedades y la seguridad alimentaria.

Bebidas refrescantes

Las bebidas refrescantes son bebidas que no contienen alcohol y se pueden encontrar carbonatadas o no y se preparan con agua de consumo humano, aguas preparadas, agua mineral natural o de manantial.

Hay varias denominaciones dentro de este tipo de bebidas:

  •  Agua de seltz: bebida elaborada con agua y tiene que contener un mínimo de seis gramos por litro de anhídrido carbónico.
  • Agua de soda: bebida elaborada con agua y contiene un mínimo de seis gramos por litro de anhídrido carbónico Además, debe contener bicarbonato sódico.
  • Agua aromatizada: este tipo de bebidas se elabora a base de agua, con o sin anhídrido carbónico, que además se le añaden aromas.
  • Gaseosa: es una bebida incolora cuyos ingredientes principales son el agua, el anhídrido carbónico, los aromas, azúcares y/o edulcorantes y aditivos autorizados.
  • Otras bebidas refrescantes.

Como podemos ver, hay muchos tipos de aguas, pero siempre es preferible evitar el consumo de agua embotellada para reducir el impacto ambiental, siempre que el agua de nuestra zona geográfica lo permita.

Además, del agua mineral, tenemos las bebidas refrescantes que son una buena opción para hidratarse. Pero siempre hay que mirar en su composición que no tengan azúcares añadidos.

y para beber… ¡mejor agua!

La mayoría de la población es consciente de que el agua debe ser siempre la bebida prioritaria en nuestra alimentación. Sin embargo, en consulta son comunes preguntas como ¿cuánta cantidad de agua debo beber a diario? ¿ cuáles son sus beneficios? ¿ cómo se si estoy tomando suficiente agua?. En el artículo te damos respuesta a todas estas preguntas. ¡¡No te lo pierdas !!.

¿Cuánta cantidad de agua debo beber a diario?

Por regla general se aconseja beber de 6-8 vasos de agua al día; lo equivalente a 1.5-2 L. Sin embargo estudios recientes establecen recomendaciones en función de:

  • Edad: para un niño se establecen aportes de 50-60 ml/ kg/día y para un adulto 15-20 ml/ kg/día.
  • Calorías ingeridas: se recomienda ingerir 1 ml por cada Kcal ingerida. Por ejemplo para una dieta de 2000 Kcal sería 2 L de agua lo que se recomienda beber.
  • Práctica deportiva diaria e intensidad del entrenamiento: durante el ejercicio físico la pérdida de líquidos es elevada, por lo que durante la actividad los ingresos de agua deben ser constantes para mantener el equilibrio electrolítico
  • Enfermedades: aquellas que pueden cursar con deshidratación y donde se demanda un mayor ingreso de líquido como diarreas, fiebre o vómitos.
  • Entorno: climas cálidos o húmedos hacen que nuestra temperatura corporal y sudoración aumenten, por lo que se requerirá un mayor aporte de agua para regular y normalizar la temperatura.

Además, hay que tener en cuenta que  a la hora de calcular el balance hídrico diario, no solo se contabilizan los vasos de agua que ingerimos, sino también el agua proveniente de los alimentos (frutas y verduras sobre todo)  y de otro tipo de bebidas tales como infusiones, zumos, leche, etc.

Es por eso que queremos destacar el agua que debemos ingerir a diario depende de cada persona y de sus características orgánicas.

¿Qué beneficios nos aporta?

Los beneficios que aporta el agua mineral natural son muchos, pero queremos centrarnos en cinco de ellos:

  1. Mejora la función digestiva: el agua actúa de fluido de transporte de nutrientes, vitaminas y minerales y facilita su absorción. Además , puede prevenir y aliviar patologías como el  estreñimiento y la diverticulosis, originadas en gran parte de los casos por una ingesta insuficiente de agua.
  2. Promueve la salud articular: protege y lubrica las articulaciones, facilitando el movimiento de estas y ayuda al mantenimiento del líquido sinovial.
  3. Estimula la función renal: facilita la eliminación de sustancias de desecho, además de prevenir complicaciones como piedras en el riñón.
  4. Mejora el rendimiento físico durante el ejercicio: es importante mantener un equilibrio hídrico constante durante el entrenamiento,ya que a través de la sudoración pueden llegar a perderse entre 0.5- 1 L de agua. Además el agua regula la temperatura corporal durante la práctica deportiva incrementando la eficiencia del ejercicio físico y disminuyendo la sensación de fatiga.
  5. Facilita la pérdida de peso: no tiene aporte calórico, además aportar sensación de saciedad. Cuando uno se encuentra realizando un plan nutricional , es una buena opción optar por elegir durante los eventos sociales bebidas como tés, infusiones, agua con gas y limón,… y reducir el consumo de bebidas alcohólicas (cervezas, vino, combinados) que aportan calorías vacías a nuestro organismo y en el caso que  se elijan alternarlas con agua de esa forma consumirás menos alcohol.

¿Cómo se si estoy bebiendo suficiente agua?

Lo importante es mantener el equilibrio hídrico a lo largo del día, es decir, que los ingresos de agua (líquidos + alimentos) cubran las pérdidas de líquido. Signos como: orina demasiado amarilla y concentrada, cavidad bucal seca, piel cuarteada, muestran que no te estás hidratando adecuadamente. Es importante que no bebas agua solo cuando tienes sensación de sed y que la vayas ingiriendo poco a poco a lo largo de todo tu día.

Para concluir queremos destacar,que no hay que beber agua solo cuando se tiene sed. Hay que ir hidratándose durante todo el dia., pero como ya hemos comentado la cantidad de agua que debe ingerir una persona depende de las pérdidas y estado fisiológico.

Artículo por Medicadiet.