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Receta por Intercambios: guiso de ternera y paseo en bici

Torrent de l a música Ripolles

Intercambios por persona: 3 PRO + 2 HC + 0.5 VER + 1 GR

El Ripollés es una comarca catalana situada en la provincia de Gerona, en los valles de Ripoll, Ribas y Camprodón. Esta zona es reconocida por sus productos cárnicos y hoy te proponemos un plato tradicional catalán, el guiso de ternera y una actividad a realizar en bicicleta con toda la familia por una de las rutas verdes.

Receta por Intercambios: Conejo marinado

Conejo marinado, una receta original

Intercambios por persona: 3 PRO + 2 HC + 0,5 GR

Para la receta de esta semana, nuestro alimento protagonista es la carne de conejo. Atrévete con esta carne que, aunque no es tan común, posee multitud de propiedades, además de ser baja en grasas. Además, está disponible durante todo el año, por lo que podemos encontrar multitud de recetas para elaborar esta carne; para hoy: Conejo marinado, ¡no te lo pierdas!