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Buñuelos d’Empordà más ligeros

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El Baix Empordà, es una comarca catalana de la provincia de Gerona, cuya capital es La Bisbal d’Empordà. Desde Medicadiet, te vamos a proponer una receta típica de esta comarca, los buñuelos d’Empordà,. Y para completar, anímate con una caminata por la costa que te permitirá disfrutar de los paisajes de esta zona.

Receta por Intercambios: guiso de ternera y paseo en bici

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Intercambios por persona: 3 PRO + 2 HC + 0.5 VER + 1 GR

El Ripollés es una comarca catalana situada en la provincia de Gerona, en los valles de Ripoll, Ribas y Camprodón. Esta zona es reconocida por sus productos cárnicos y hoy te proponemos un plato tradicional catalán, el guiso de ternera y una actividad a realizar en bicicleta con toda la familia por una de las rutas verdes.

Receta por intercambios: Garbanzos de cuaresma catalanes

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Intercambios per persona: 4 HC + 1 PRO + 0.5 VE + 1 GRA

A partir del Miércoles de Ceniza hasta el Jueves Santo, aparecen en nuestras cocinas los platos tradicionales de estas fechas, platos que perduran generación tras generación. Uno de ellos son los conocidos garbanzos con espinacas y bacalao, uno de los platos más tradicionales durante la cuaresma, y también de los que más variantes tienen. En Catalunya, a la receta se le añade pasas y piñones, una receta deliciosa que no os podéis perder y ademàs es muy completa.