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Receta por Intercambios: Empedrado de Alubias y Pulpo con Vinagreta de Mango

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Intercambios por persona: 1 PRO + 2,5 HC + 0,5 VER + 1 FRU + 2 GRA

Hoy toca una receta de Ernest Subirana que destaca por ser ligera pero saciante, es posible. Se trata de un Empedrado de Alubias y Pulpo con Vinagreta de Mango, para todos los que necesitéis un plato sano y bajo en calorías sin necesidad de comer poco o pasar hambre.