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Viejos superalimentos

Hoy en día vivimos bombardeados por publicidad de los denominados “superalimentos”: chía, kale, espirulina, açai, semillas de cáñamo… Estos exóticos productos inundan los lineales de cualquier herbolario e incluso de algunos supermercados, prometiéndonos la cura para cualquier enfermedad debido a su impecable perfil nutricional. ¿Deberíamos incluirlos en nuestra dieta?

Las legumbres también son para el verano

Es posible que te cueste comer legumbres cuando empieza el buen tiempo, pero queremos recordarte que no solo quedan bien en un guiso o en plato caliente, sino que hay multitud de recetas con legumbre para tomar en frío. En este artículo hemos recopilado algunas para que las pruebes.