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Aguas minerales, ¿y refrescantes?

Hoy os traemos un artículo en el que os explicamos los tipos de aguas que hay y cuáles son sus características y que así a la hora de comprarlas, podáis elegir un tipo u otro dependiendo de vuestras necesidades.

¿Qué es el agua potable o apta para consumo humano?

Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), el agua potable es aquella que se puede utilizar tanto para fines domésticos como higiene personal y para beber y cocinar.

Por otro lado, tenemos el agua potable salubre, que es aquella cuyas características microbianas, químicas y físicas cumplen la normativa establecida por los organismos oficiales.

Tipos de agua envasadas

Se pueden clasificar en tres grupos:

  • Aguas minerales naturales (AMN)
  • Aguas de manantial (AM)
  • Aguas potables preparadas (APP)

Las dos primeras tienen un origen subterráneo y por lo tanto su pureza,  contenido mineral y de oligoelementos es muy similar. Lo que diferencia a estos dos tipos de agua es la constancia química.

Respecto a las aguas potables preparadas, no tiene un origen en concreto, puede venir de varios lugares y después se someten a un proceso de transformación físico y químico para reunir las características necesarias de potabilidad.

Aguas minerales

Este tipo de aguas tiene una característica muy importante y es que debido a su pureza original, no necesita de ningún tratamiento químico para que esta sea potable. Además, su composición química se debe mantener constante desde el origen hasta el embotellado.

El agua mineral, como hemos nombrado anteriormente, tiene origen subterráneo por lo que se encuentra protegida su composición de una forma natural. El envasado de este agua se realiza a pie del manantial para que permanezcan inalterables sus propiedades. Gracias al envasado de manera hermética, el agua se puede llevar al consumidor garantizando sus propiedades y la seguridad alimentaria.

Bebidas refrescantes

Las bebidas refrescantes son bebidas que no contienen alcohol y se pueden encontrar carbonatadas o no y se preparan con agua de consumo humano, aguas preparadas, agua mineral natural o de manantial.

Hay varias denominaciones dentro de este tipo de bebidas:

  •  Agua de seltz: bebida elaborada con agua y tiene que contener un mínimo de seis gramos por litro de anhídrido carbónico.
  • Agua de soda: bebida elaborada con agua y contiene un mínimo de seis gramos por litro de anhídrido carbónico Además, debe contener bicarbonato sódico.
  • Agua aromatizada: este tipo de bebidas se elabora a base de agua, con o sin anhídrido carbónico, que además se le añaden aromas.
  • Gaseosa: es una bebida incolora cuyos ingredientes principales son el agua, el anhídrido carbónico, los aromas, azúcares y/o edulcorantes y aditivos autorizados.
  • Otras bebidas refrescantes.

Como podemos ver, hay muchos tipos de aguas, pero siempre es preferible evitar el consumo de agua embotellada para reducir el impacto ambiental, siempre que el agua de nuestra zona geográfica lo permita.

Además, del agua mineral, tenemos las bebidas refrescantes que son una buena opción para hidratarse. Pero siempre hay que mirar en su composición que no tengan azúcares añadidos.