All Posts tagged verduras

Receta por Intercambios: Ensalada Japonesa

ensalada-japonesa

Intercambios por persona: 2 PRO +  1 VER +  +  1 GRA

Hoy os traemos una fantástica y original Ensalada Japonesa.  Es una propuesta magnífica, ya que en un único plato nos aporta todos los grupos de alimentos. Además, contiene algas wakame, alimento con una gran riqueza nutricional. ¿Vemos el plato completo?

Receta por Intercambios: Polos de Gazpacho y Ajo Blanco

Esta receta tan original y refrescante es una buena opción para incluir verduras en la dieta de una forma distinta a la que estamos acostumbrados.

Receta: Polos de Gazpacho y Ajo Blanco

  • Intercambios por persona Gazpacho – Intercambios por persona: 1HC + 1VER +  1,5GRA
  • Intercambios por persona Ajo Blanco – Intercambios por persona: 1,5 HC + 0,5 PRO + 1GRA

Ernest Subirana nos trae esta original receta para refrescarnos en verano, además puede ayudarte a incluir verduras en tu dieta. ¡No te la pierdas!

Receta por Intercambios: Pastel de verduras y salmón

Pastel de verduras y salmón

Intercambios por persona: 3HC +2PR 0.5VE + 1GR

Hoy presentamos una receta que os encantará, una forma deliciosa y original de comer sano y nutritivo. Todos nos hemos deleitado con un pastel, pero no siempre tiene porqué ser dulce, también los hay salados y son perfectos para mantener una dieta equilibrada. ¡Atentos!

 

Receta por Intercambios: Calçotadas

calçots

Intercambios por persona: 1.5 VER + 1 PRO + 1,5 GRA

Es un plato tradicional catalán, procedente de un pueblo llamado Valls de la provincia de Tarragona.  Son cebollas que se mantienen bajo tierra (se van enterrando), para que queden tiernas. La temporada es de enero a marzo. Los calçots se asan en brasas aún en llamas y se comen acompañados de salsa de calçots.

Otra manera de hacerlos para todos los que no tengan barbacoa, es al horno, aunque no sea la técnica original, también quedan muy buenos.