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Importancia de la vitamina C en fumadores

Actualmente la sociedad cada vez es más consciente de las consecuencias que el tabaco tiene sobre la salud, sobre todo a nivel de enfermedades respiratorias y cardiovasculares

Pero… ¿Sabías que el tabaco impide que nuestro organismo absorba ciertos nutrientes esenciales?. Hoy en el blog nos centramos en uno de los antioxidantes naturales por excelencia, la Vitamina C. ¡¡No te lo pierdas!!.

Receta por intercambios: Escalivada

La escalivada: una combinación perfecta para tus platos

 

Intercambios por persona: 1VE + 0.5GR

La escalivada es un plato de mucha aceptación y preparación habitual en Catalunya. Está compuesta de pimientos, berenjenas y otras hortalizas asadas. Es una buena opción como primer plato o como entrante, y ofrece una buena combinación de sabores con diferentes alimentos: carnes, pescados… Pero por sus ingredientes principales (berenjena y pimiento) es además una buena fuente de vitaminas. Continúa leyendo y averiguarás de cuáles.